Giandam sa unsweetened shredded coconut ug Alaskan King Salmon, usa kini sa pinakayano, himsog-apan-dunot nga mga paagi sa pag-andam sa isda sa mga panguluhan sa gabii. Nahiangay kini alang sa gluten-free, dairy-free, ug paleo diets, apan dili makatilaw sama sa pagkaon sa pagkaon! Nag-alagad uban sa usa ka yano nga brololini nga namaligya, mobalik ka niini nga resipe sa matag higayon nga imong makita ang hingpit nga fillet.
Sama sa bisan unsang resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga pagpugong sa pagkaon o mga alerdyi, siguroha nga basahon ang mga sangkap labels sa tanan nga mga sangkap aron sa pagsiguro nga walay mga dairy nga makuha nga mga sangkap o sangkap nga dili luwas alang sa mga tawo nga walay gluten-free nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound nga Alaskan King Salmon (gipanitan, gipaid ngadto sa 4 ka 3 ka onsa)
- 4 ka kutsarang duga sa lime juice (lab-as; duha ka limes)
- 1 tasa nga lubi (unsweetened shredded)
- 1 itlog
- 2 ka kutsarang tubig (bugnaw)
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
- Opsyonal: tinadtad nga presko nga kamatis
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 400 F. Linya sa usa ka linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel ug isalikway.
2. Bumangon ang atabay sa salmon ilawom sa bugnaw nga tubig. Sotaa ang duga sa apog ngadto sa matag usa sa mga piraso ug sa tanang bahin (mahimo nimo kini sa usa ka tray o plato.) Paggahin.
3. Ibutang ang ginunting nga lubi sa usa ka gamay nga panaksan, ug ibutang. Sa lain nga panaksan, hugus-i pag-ayo ang itlog sa bugnaw nga tubig hangtud nga maayo nga gisagol. Ipakaon ang matag usa sa mga piraso sa salmon sa hugasan sa itlog, dayon paliron ang matag piraso sa salmon sa lubi hangtud nga bug-os nga gipahiran.
4. Ibutang ang salmon sa giandam nga linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa mga 15 ka minutos, o hangtud nga ang browned sa gawas ug angayan nga buhaton sa tunga. Pag-alagad dayon, pag-ani sa asin sa dagat ug sa bag-o nga itom nga paminta, nga may garlicky broccolini (resipe sa ubos) ug mga bag-ong kamatis.
* Pangayo sa inyong lokal nga fishmonger nga panit ang salmon aron makaluwas kamo sa oras
Garlicky Broccolini :
- 2 ka bunches broccolini, hugasan nga maayo
- 1 T. sobrang dalisay nga lana sa oliba
- T. lab-as nga lemon zest
- T. lab-as nga tinadtad nga ahos
- T. lab-as nga lemon juice
- Asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 1. Pagdala og usa ka gamay nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka linukot nga hubag. Dugangi ang broccolini sulod sa 2 ka minutos o hangtud nga mahayag nga lunhaw ug malumo. Pagbalhin ngadto sa tubig sa yelo aron hunongon ang pagluto, dayon habwahe ug ilain. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga tumoy sa ibabaw sa medium-high heat. Idugang ang lemon zest, minced nga ahos, ug lab-as nga lemon juice . Pag-init sa 1 ka minutos, dayon idugang ang broccolini sa pan. Ihatag ang broccolini sa ubang mga sangkap ug magluto sulod sa 1-2 ka minuto. Pagbalhin sa broccolini ngadto sa usa ka serving dish ug idugang ang asin sa dagat ug bag-o nga pepper sa pagtilaw.
Note sa Cook:
- Kung ang broccolini dili mao ang imong butang, ania ang pipila ka uban pang mga utanon nga maayo ang pag-ayo sa niini nga pinggan:
- Grapefruit Avocado Goddess Salad
- Ang steamed broccoli , sauteed spinach, grilled asparagus, ug sa saudeed kale mga maayo usab nga mga kapilian.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 316 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 30 g |