Bisan tuod dili kini tradisyonal sa Mexico, daghang mga tawo sa gawas sa nasud ang nagpaila sa mga nachos ingon nga Mexican nga pamasahe - sama sa pizza nga giisip nga Italyano nga pagkaon.
Sumala sa kanunay nga gibalikbalik nga sugilanon, ang mga nachos gimugna niadtong 1940 sa usa ka tawo nga ginganlan og Ignacio ( mubo nga sulat: ang komon nga angga sa usa ka tawo nga ginganlan nga Nacho) nga nagtrabaho sa usa ka restawran sa Piedras Negras, usa ka Mexican city sa ibabaw lamang sa utlanan gikan sa Texas . Sa diha nga ang pipila ka mga regular nga kostumer miabot human sa panapos nga panahon, si Ignacio naghimo sa usa ka snack alang kanila uban sa gamay nga iyang gibilin sa kusina: pinirito nga mga tortilla nga pinirito nga mais, keso, ug tinadtad nga mga peppers nga peppers.
Ang pagkaon nahimo nga usa ka kalampusan uban sa mga diner ug sa katapusan nahimutang sa habagatan-kasadpan nga Estados Unidos. Ang pagkapopular niini hingpit nga mibuto sa diha nga, sa mga 1970, ang keso gipulihan sa usa ka cheddar nga sarsa nga keso ug ang mga nachos nagsugod sa pagbaligya sa mga kalihokan sa sports.
Human niana, wala'y nakita nga balik. Ang Nachos nahimo nga mainstream nga Mexican-American nga pamasahe, ug ang mga bag-ong bersyon giimbento sa tanang panahon. Karong panahona makapili kita gikan sa "orihinal" nga bersyon sa mga tortilla chips, keso, ug mga chile o makatagamtam sa dugang mga elemento sama sa guacamole , olibo, manok o karne. Walay lisud ug dali nga mga lagda, busa tagamtamon kini nga hagdanan, cheesy nga snack sa bisan unsa ug sa tanan nimong mga paboritong topping.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ounces / 85 gramo nga pinirito o lutoon
- tortilla chips (mga 2 ka dagkong handfuls)
- 2/3 tasa nga ginunting nga keso-cheddar, mozzarella, o bisan unsang klase nga dali nga natunaw
- 1/4 tasa sour cream
- 1/4 tasa guacamole o diced avocado
- 1/2 ka copa nga gisulayan nga mga liso o tibuok nga itom nga liso, nga nahutdan sa likido
- 1 ka gamay nga tomato, binhi ug daga
- 1/2 ka tasa berde nga sibuyas, tinadtad
- Mahimong opsyonal: giputol nga olibo (itom o berde)
- Opsyonal: puti o pula nga mga sibuyas (diced)
- Opsyonal: jalapeno peppers (tinadtad)
- Mahimong opsyonal: carne asada, lutuuton ug shredded chicken, o karne (sama sa
- carnitas )
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibaligya ang imong manok sa taas ngadto sa pre-init.
Init ang mga liso sa usa ka gamay nga saucepan sa ubos nga kainit hangtud sa bula. Kuhaa gikan sa kainit.
Ibutang ang katunga sa mga chips sa usa ka layer sa usa ka panaksan nga proof pie plate ug tabunan ang katunga sa ginunting nga keso. Pag-ayo ibutang ang nahibilin sa mga chips sa ibabaw niining base nga layer ug ibutang kini sa nahabilin nga keso.
Ibutang ang imong pie plate ilalum sa broiler sulod sa pipila ka minutos hangtud nga matunaw ang keso. Pag-ayo sa pagkuha sa pinggan gikan sa broiler ug drizzle sa mga beans sa ibabaw sa cheesy chips. Idugang ang bisan unsang opsyonal nga mga sangkap, kung gamiton, niining puntoha.
Ihulog ang spoonfuls nga guacamole sa ibabaw sa imong nachos o isablig sa diced avocado. Idugang ang sour cream sa gagmay nga mga dollop, ug isablig sa dughan nga mga dice.
Pag-alagad sa imong lamian nga nachos sa sama nga linuto sa kalaha diin kini gipainit. Ang matag tawo mag-alagad sa iyang kaugalingon, pagbira sa mga galing nga chips aron kaonon uban sa iyang mga kamot.
* Kon ikaw naggamit sa karne, ang lutu nga lutasan mao ang pinakamaayo nga kapilian. Kay kon dili, pag-init sa pre-cooked nga karne hangtud sa mainit nga piping. Idugang sa mga nachos human dayon sa layer sa beans.
-mamatikdan ni Robin Grose
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 327 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 13 g |