Ang satay usa ka tradisyonal nga pagkaon nga giserbe sa tibuok Asya. Mao kini ang pag-usab sa mga Hapon niining partikular nga paglusok nga sarsa. Gamit ang sinugba nga manok, karne sa karne, pork satay sticks o uban sa sinugba nga mga kebab sa utanon. Usa ka dakung dugang sa bisan unsang pagkaon, pagluto, o partido.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara / 15 mL butter
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 nga mga shallots (kinuha nga pino)
- 1 tasa / 240 mL nga tubig (mainit)
- 2 tablespoons / 30 mL soy sauce
- 1/3 nga tasa / 80 mL hapsay nga peanut butter
- 1 teaspoon / 5 mL ginger (grated)
- 1 teaspoon / 5 mL Asian chili sauce (gamita pa kung gusto)
- 1 pinch asin
- 1 pinch pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Heat butter sa usa ka medium nga sarsa nga pan hangtod matunaw. Idugang ang mga ahos ug mga shallots ug magluto sa medium kainit hangtud nga malumo apan dili browned. Ibubo sa tubig, soy sauce, peanut butter, asin, black pepper, ug ginger. Dad-a sa usa ka hubag ug sa pagdugang sa daghan nga salsahan sama sa gitinguha. Pag-adto kanunay. Bawasan ang kainit sa ubos ug simmer hangtud nga kini matig-a, mga 6-8 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug hunong sa 5 minutos.
2. Siguraduhon ang sarsa sa temperatura sa lawak uban ang sinugba nga karne o mga utanon nga kebab.
Dugang pa nga dugang sa salads, wrap, ug burgers.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 53 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |