Molasses Taffy Candy Recipe

Ang karaan nga mga latik nga mga latik usa ka sayon ​​nga kendi nga mahimo sa balay. Ang mga instruksyon gilakip alang sa pamaagi sa pagbira. Mahimo nimo kini nga kendi pinaagi sa imong kaugalingon, apan mas makalingaw nga adunay mga katabang sa pagbira niini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa molasses (unsulfured)
• 1 tasa nga asukar
• 2 mga lamis nga mantikilya
• 2 ka cuchara nga suka (puti, o cider)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Mantikilya usa ka platter o pan nga sinugba. Sa usa ka dako nga saucepan, tipunon ang mga molasses, asukar, mantikilya, ug cider o puti nga suka.
2. Pag-agas sa kanunay, pagdala sa usa ka hubag ug magluto, nga walay stirring, hangtud nga ang sagol nga moabut sa 250 degrees F. (ang hard-ball stage) sa usa ka kendi thermometer, o hangtud nga ang usa ka gamay nga gidaghanon nga gitulo ngadto sa kaayo bugnaw nga tubig nga naglangkob sa usa ka bola nga nga igo ang paghupot sa iyang porma apan mahimo nga malig-on.
3. Ibubo ngadto sa pinggan. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, himoa ang mga sulud ngadto sa sentro sa pagpadali sa pagpabugnaw. Pagbira (tan-awa ang mga nota sa ubos ).

Pagbira sa Taffy

1. Samtang ang taffy-pulling labing maayo nga nailhan isip usa ka kalihokan nga makalingaw nga grupo, posible gyud nga bug-os nga makuha ang imong kaugalingon. Ang karaang mga kitchente kanunay nga adunay "mga kaw-it nga mga kaw-it" nga permanente nga gilakip sa usa ka kuta.
2. Sa dili ka magsugod, pag-grease og usa ka parisan sa gunting ug dunay mga kwadrado nga papel nga talo alang sa pagputos.
3. Himoa nga ang imong lutoon taffy molingkod hangtud nga kini mao ang halos igo nga igo sa pagtrabaho uban sa. Kon kini mobugnaw usab, mahimo nimo kini pagpainitan sa usa ka 350 F. nga hudno sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto.
4. Pag-ayo sa imong mga kamot uban sa cornstarch o mantikilya. Porma ang kendi ngadto sa usa o labaw pa nga mga bola. Karon sugdi ang pagbira.
5. Pagtrabaho nga dali, pagbitad og usa ka bugon nga kendi tali sa mga tumoy sa tumoy sa usa ka kamot ug ang lain hangtud nga kini mga 15 ka pulgada ang gitas-on.
6. Dobleha kini ug ibira pag-usab. Padayon nga pagbira, sama sa lakang 1, hangtud nga ang kendi mabalhinon ug lisud ibira.
7. Ipataas ang kendi ngadto sa pisi nga mga 3/4 pulgada ang diyametro.
8. Guntinga ang greased nga gunting sa 1 ka pulgada nga mga piraso. Aron malikayan ang pag-unong, ibutang ang matag piraso sa candy nga tagsa-tagsa sa usa ka kwadro nga papel nga talo; pagtuis sa mga tumoy aron sa pagsilyo. Himoa nga ang giputos nga mga tudlo sa usa ka hugot nga sirado nga lata.

Resipe Source: ni Martha Storey & Friends (Storey Books). Gipublikar nga may pagtugot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	367
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	8 mg
Sodium	32 mg
Carbohydrates	88 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)