Brown Sugar Toffee Uban sa Nuts Recipe

Ang brown sugar toffee adunay lawom, dato, caramelized nga lami gikan sa brown nga asukal sa resipe. Ang ubay-ubay nga pagtabang sa mga nuts nagdugang sa toasted flavor ug crunch. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga chocolate uban sa imong toffee susiha ang kalainan sa chocolate sa ubos sa resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka mga tasa nga almendras (sama sa pecans o almendras,
• toasted )
• 1 1/4 tasa kahayag nga brown nga asukal (gisulod)
• 2 ka kutsarang tubig
• 1/2 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya (cubed)
• 1 ka kutsara nga light corn syrup
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/4 nga kutsara nga baking soda

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha o 9 x 13 pan pinaagi sa pagtapot niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
2. Gikutkot ang mga toasted nuts, dayon ipatibulaag kini sa usa ka patong bisan sa ibabaw sa foil-covered pan.
3. Sa usa ka medium saucepan, isagol ang brown sugar, tubig, cubed butter, corn syrup, ug asin, ug ibutang ang pan sa medium nga kainit.
4. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mantekilya, unya papasa ang mga kilid gamit ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang mga kristal sa asukal. Isulod ang imong kendi nga thermometer .

1. Lutoa ang kendi, nga walay pagpalihok hangtud nga ang thermometer mabasa nga 285 degrees F (140 C).
2. Sa higayon nga sa 285, sa dayon makuha ang pan gikan sa kainit ug idugang ang vanilla extract ug ang baking soda.
3. Pag-agas hangtud nga ang baking soda makapahimo sa toffee nga mobula ug mahimong mas gaan, dili maayo nga kolor.
4. Ibubo ang toffee sa usa ka layer sa ibabaw sa mga nuts sa giandam nga kaldero. Sulayi ang dili pagsabod niini uban sa usa ka spatula, samtang labi ka magtrabaho niini, mas madugangan nimo ang mga bula sa hangin nga naghatag niini og usa ka kahayag ug mahumok nga pagkahan-ay.
5. Himoa nga bugnaw ang toffee sa temperatura sa lawak, sa labing menos 1 ka oras.
6. Sa higayon nga bugnaw ug ibutang, putol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso pinaagi sa kamot.
7. Tipigi ang brown sugar toffee sa usa ka lalim nga sudlanan sa temperatura sulod sa usa ka semana. Kon nagpuyo ka sa usa ka umog nga palibut, mahimo kini nga humok ug sticky human sa pipila ka adlaw.

Chocolate Variation

Kung gusto nimo idugang ang chocolate sa imong toffee, ipaandam ang 1 ka tasa nga tinadtad nga chocolate. Sa higayon nga imong ibubo ang toffee ngadto sa mga nuts sa kaldero, ibutang kini alang sa 1 ka minuto, dayon isablig ang tumoy sa mainit nga toffee uban ang tinadtad nga chocolate. Tugoti kini nga molingkod alang sa laing minuto, samtang ang kainit sa toffee matunaw ang tsokolate, unya gamiton ang spatula aron sa maampingong pagpakatap sa chocolate ngadto sa usa ka layer sa ibabaw sa tibuok nga nawong. Kung gusto nimo, mahimo nimo isablig ang tumoy sa tsokolate nga may mas daghang tinadtad nga mga almendras. Himoa nga ang toffee ug chocolate mobugnaw ug matig-a sa hingpit sa dili pa kini mabahinbahin sama sa gihulagway sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	228
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	17 mg
Sodium	32 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)