Miso Barbecue Talong

Ang kini nga estilo sa paghugas sa talong nga Hapones hingpit nga lamian. Ang miso paste naghatag niini nga talong nga usa ka diyutay nga tart, apan tam-is nga pahumot nga hingpit nga talagsaon. Mag-alagad ingon nga usa ka appetizer o main dish.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka gagmay nga mga eggplant sa Japan
• 1/3 nga tasa (80 mL) puti nga miso
• 1 ka kutsara (15 mL) tungod
• 1 ka kutsara (15 mL) nga asukar
• 1 ka kutsara (15 mL) nga tam-is nga bino
• 1 ka kutsara (15 ml) nga mayonnaise
• 1 ka kutsara (15 ml) lana sa lana
• 1 ka kutsarita (5 mL toasted sesame seeds

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat grill alang sa taas nga kainit.
2. Pagsagol sa miso, sake, pula nga alak, asukar ug mayonesa sa usa ka gamay nga panaksan nga pagsagol. Paggahin.
3. Adunay mga puti nga itlog sa katunga. Paghimo og mabaw nga mga slits sa duha ka kilid sa cut eggplant. Pagsuplay og lana sa lana.
4. Ibutang ang talong unod nga bahin sa ibabaw ug gibuboan nga grill grate. Pag-ihaw sulod sa 4 ka minutos, o hangtud sa browned. Pagbalhin sa talong ug brush sa usa ka ubus nga kantidad sa miso sauce sagol sa ibabaw sa unod nga bahin. Pagluto alang sa lain nga 12-14 ka minuto sa usa ka medium-ubos nga kainit. Ang talong kinahanglan hinay-hinay nga mohatag kon hingpit nga linuto.

1. Kuhaa gikan sa grill ug sa ibabaw sa liso sa sesame.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	79
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	1 mg
Sodium	440 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)