Ang sinugba nga mga utanon mao ang ingon nga makahupay nga pagkaon. Hingpit sa usa ka tugnaw nga panahon sa tingtugnaw, ang sinangag nga mga utanon nindot kaayo ingon nga usa ka light meal o usa ka kilid nga pinggan sa manok o bisan usa ka kalan-on nga sinugba. Ang nahibilin nga butang bahin sa paghimo niini mao nga mahimo ka gayod nga mopili ug mopili kon unsa nga matang sa mga utanon ang imong gusto nga sinugba. Dili gusto ang zucchini? Kini okay - lang omit ug pulihan kini sa uban pang butang. Ang talong usa usab ka maayo nga utanon nga sinugba. Pagkat-on unsaon pagsagol sa talong .
Ang maayo usab mahitungod sa sinangag nga mga utanon mao nga kini sayon ug mahimong maandam, lutoon, ug mag-alagad sulod sa usa ka oras. Alang sa dali nga paglimpyo, isablig sa usa ka mabaw nga pan nga gitabonan sa foil. Siguroha nga ang imong spray sa foil sa spray sa pagluto aron malikayan una ang pag-unong.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 gamay ngadto sa puti (o yellow nga patatas)
- 1 medium nga kamote (o yam)
- 1 zucchini
- 1 butternut squash
- 4 ka dagkong carrots (o 1 tasa sa mga baby carrots)
- 1 medium pula o yellow nga sibuyas
- 1 lunhaw o pula nga kampanilya nga paminta
- 1/2 ka tasa nga extra-birhen nga lana sa oliba
- Opsyonal: kosher o asin sa dagat
- Black pepper sa pagtilaw
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 1/4 ka kutsarita nga thyme
- 1/8 ka kutsara nga cumin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat sa oven ngadto sa 375 degrees F. Pag-spray sa usa ka cookie sheet o mabaw nga baking dish (9x13) uban sa imong paborito nga spray sa pagluto. Tungod sa sayon nga paglimpyo, mahimo nimo ang linya sa imong baking sheet o pan sa aluminum foil ug dayon spray sa spray sa pagluto aron malikayan ang pag-unong.
- Sunod, magsugod sa pag-adto ug pagputol sa mga utanon. Walay pagmando nga sundon dinhi, apan gusto nako ang pag-adto sa mga carrots, zucchini, squash, sibuyas, ug sili. Ang patatas lamian sa mga cubes o alang sa gagmay nga puti nga mga patatas, sa kwarto.
- Human sa pagputol ug pagpiris, ibutang ang mga utanon sa usa ka layer sa baking sheet o sa usa ka pinggan. Ibubo ang lana sa olibo. Idugang ang gusto nga kantidad sa asin ug paminta. Isablig sa may powder nga ahos, thyme, ug cumin.
- Ibutang sa kainit ug magluto sulod sa 45 ka minutos, o hangtud nga ang mga utanon mahimong matusok sa usa ka kakha. Pag-alagad dayon.
Unsa ang Ipasundayag sa mga sinugba nga mga utanon
Ang sinugba nga mga utanon maoy usa ka lainlaing bahin nga pinggan. Gihigugma ko sila nga may sinugba nga manok , sinugba nga karne, o ingon nga usa nga nag-inusara nga pagkaon alang sa usa ka hayahay kaayo nga panihapon o paniudto.
Ang ubang mga tawo usab gusto nga mag-alagad sa hummus uban sa sinangag nga mga utanon aron magamit ang usa ka pan nga ituslob. Ang tradisyonal nga hummus labing maayo sa akong opinyon apan adunay daghang mga klase nga mahimo nimo gamiton aron makadugang sa lami sa mga sinugba nga mga utanon. Ang Hummus dali nga mahimo sa balay, apan tungod sa nagkadako nga pagkapopular, makita usab sa kadaghanan sa mga supermarket. Usahay makita nimo kini sa seksyon sa deli sa usa ka refrigerated nga kaso o pinaagi sa mga dips. Pagkat-on unsaon paghimo sa hummus sa balay .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 282 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |