Ang namuga nga mga dahon sa grape lamian ug usa ka makapahupay nga pagkaon. Sa diha nga ang akong lola naghimo kanila ( tan-awa ang iyang sinudlan nga resipe nga dahon sa grape) , ang lista sa sangkap usa ka milya ang gitas-on uban sa tanang matang sa mga panakot. Naghimo ako og usa ka mas simple nga bersyon alang sa mga tawo nga walay daghang panahon. Kini nga resipe mao ang sayon ug ang imong mga bisita nga nagpakilimos alang sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- yuta nga karne (maniwang)
- 1 tasa nga puti nga bugas (hilaw nga wala)
- 1/2 nga tasa nga tomato sauce
- 1/2 ka tasa nga lab-as nga parsley (matinud nga tinadtad)
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka tibud (16 onsa) nga dahon sa grape
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magbabad ang dahon sa grasa sa bugnaw nga tubig sulod sa 2-3 ka oras. Ang mga dahon sa Jarred grabe ka salty gikan sa brine solution.
- Rinse ug habwa ang usa ka colander. Paggahin.
- Diha sa usa ka panaksan , isagol ang nahabilin nga mga sangkap. Mix maayo sa mga kamot.
- Ibutang ang dahon sa grape. Ibutang ang bahin sa 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga sagol sa tunga.
- Pil-a sa mga kilid ug palihok paingon sa itaas. Hunahunaa ang pagligid sa usa ka burrito, gamay ra.
- Sa diha nga imong giligid ang katapusan nga dahon, ibutang ang usa ka dakong plato sa ibabaw sa mga dahon nga giputos sa grape sa imong pan. Naggamit ako og ceramic plate. Kini makatabang sa pagpabilin sa mga dahon sa ubas sa panahon sa pagluto aron dili sila magbalhin-balhin.
- Pun-a ang kalaha sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Pagpaubos sa kainit sa ubos ug pag-simmer sulod sa mga 30-45 ka minuto hangtud mahuman ang humay ug karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 158 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |