Gusto ka ba og usa ka maanindot nga frozen nga sorbet sa prutas aron tapuson ang pagkaon o dugangan ang usa ka panam-is? Kung ikaw adunay usa ka magbubuhat sa ice cream, duha ka sangkap ka gikan sa paghimo og sorbet gikan sa bag-o o sa frozen nga prutas.
Kon ikaw adunay lab-as nga prutas gikan sa imong hardin o sa merkado sa mag-uuma, makahimo ka og usa ka seasonal sorbet ug mag-freeze kini aron malingaw sulod sa mga semana nga moabut. Mahimo usab nimo nga gamiton ang frozen nga prutas o juice aron paghimo sa sorbet. Ang mga posibilidad limitado lamang sama sa imong imahinasyon. Tan-awa sa ubos alang sa mga detalye alang sa paghimo sa cantaloupe, cherry, grapefruit, lemon, orange, peach, pinya, raspberry, strawberry, ug watermelon sorbet.
Ang Sorbet walay bisan unsang dairy nga mga produkto, mao nga gipalabi kini alang sa usa ka diyeta nga walay dairy, vegetarian, o vegan. Kini dili usab gluten-free ug wala'y bisan usa sa mga stabilizers o preserbatibo nga makita diha sa giandam nga komprinta nga frozen desserts.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasang tubig
- 1 tasa nga asukar
- 4 ka copa nga cantaloupe (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang 3 ka copa nga tubig ug asukar sa usa ka hudno sa usa ka medium nga saucepan sa ibabaw sa taas nga kainit, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar.
- Kuhaa gikan sa kainit. Cool.
- Pagproseso sa sugar syrup ug prutas, sa mga batch, sa usa ka blender o sa food processor hangtud nga hapsay.
- Kung ang lain nga bunga nga imong gigamit nga tawag alang sa juice nga bunga *, idugang kini dinhi.
- Tabuni ug pahulay 2 ka oras.
- Ibutang ang sinagol sa sudlanan sa freezer sa usa ka tig-galon nga ice-cream nga magbubuhat, ug pag-freeze sumala sa instruksyon sa tiggama.
Cantaloupe Sorbet: Paggamit sa 4 ka tasang tinadtad nga cantaloupe.
Cherry Sorbet: Gamiton ang 1 (6-ounce) mahimong frozen nga lemonade concentrate, andam, ug 1 (16-ounce) jar maraschino cherries. Palabihan ug isalikway ang pulp, kon gusto.
Grapefruit Sorbet: Paggamit sa 3 ka copa nga presko nga duga sa grapefruit ug 1 teaspoon nga tinadtad nga presko nga mint.
Lemon / Lime Sorbet : Gamita ang 1/2 ka tasa nga lab-as nga lemon / lime juice ug 2 teaspoons nga grated lemon / lime rind.
Orange Sorbet: Paggamit sa 3 ka copa nga lab-as nga orange juice ug 2 teaspoons nga grated orange rind.
Peach Sorbet: Paggamit sa 5 ka copa nga presko o frozen nga peaches ug 2 tablespoons nga lemon juice.
Pineapple Sorbet: Paggamit sa 2 ka tasang tinadtad nga pinya. Palabihan ug isalikway ang pulp human sa pagproseso nga gisagol sa usa ka blender, kon gusto.
Raspberry Sorbet: Paggamit sa 5 ka tasang bag-o o frozen raspberries.
Strawberry Sorbet: Gamit ang 5 ka tasa nga bag-o o frozen nga strawberry ug 2 tablespoons nga lemon juice.
Watermelon Sorbet: Paggamit 4 ka copa nga tinadtad nga walay binhi nga pakwan ug 1/4 ka tasa nga duga sa apog.
Paggamit sa Imong Sorbet
Ang frozen sorbet labing maayo samtang kini lab-as. Mahimo nimo kini nga mag-freeze ug magmalipayon sulod sa duha ka semana. Kung kini nagpalambo sa mga kristal, mahimo nimong tugotan kini nga magdugay sa freezer ug dili tingali kini makalingaw sa pagkaon. Mahimo nimo kining ipainitan aron gamiton ingon nga usa ka mainit nga syrup sa prutas, o ibutang kini sa yogurt ug himoon kini nga usa ka smoothie.