Magluto sa imong Chope sa Oven, Skillet, Grill, o Slow-Cooker
Ang baboy chops adunay nagkalainlain nga pagtibhang ug gidak-on, sama sa karne sa karne. Ang tanan nga mga pork chops gikan sa loin sa mananap, nga nagdagan gikan sa abaga ngadto sa bat-ang. Pagkuha og mga tip sa pagluto sa mga pork chops ug pagpangita og bag-ong mga resipe sa pork chop.
Mga klase sa Pork Chops
Ang karneng baboy usa ka daghan nga karne nga makahimo sa daghan nga mga lami ug magpabilin nga usa ka pangunang pagkaon sa imong pagkaon. Kini usa ka medyo himsog, maniwang nga karne. Kadaghanan kanato malingaw sa pork chops kanunay, apan ang pagdugang sa pipila ka bag-ong mga panakot ug mga pamaagi sa pagluto sa atong pagluto makahatag kaninyo og pipila ka mga dili makalimtan nga mga resipe.
Una, usa ka primer sa mga chops chops:
Ang mga sudlanan sa S nga gikan sa abaga sa abaga. Mahimo kini nga gitawag nga mga chops nga dahon, mga dahon sa dahon o pork loin blade chops. Bisan tuod kini mga tambok ug ka puti, kini kaayo nga lami. Sila labing maayo nga hinay-hinay o hinay-nga naluto nga likido.
Ang mga tadyaw nga tipak gikan sa rib nga bahin sa loin. Ang bukog sa gusok nagaagi sa usa ka kilid sa chop, nga naghimo niini nga sayon mailhan. Kadaghanan sa mga boneless nga pork chops giputol gikan sa rib chops. Mahimo usab nga markahan ang pork chop cut o rib cut chops. Ang usa ka medyo taas og tambok nga sulod makapahimo kanila nga lami ug magamit. Ang mga tadyaw nga tsek mahimo nga sinugba, gisudlan, sinangag, gisugba, o gisagol.
Ang center-cut chops adunay usa ka bukog nga midagan duol sa sentro, nga nagbahin sa seksyon sa loin gikan sa gamay nga gamay nga bahin sa tenderloin. Mahimo usab kini nga gitawag nga top loin chops o loin chops. Ang lami mao ang malumo, ug ang mga chops maayo nga gisugba, gisudlan ug gisudlan. Mahimo kini nga malig-on kon sobra ang pagkaluto, busa dili kini ang pinakamaayo nga pagpili sa hinay nga pagluto.
Ang mga sirloin chops giputol gikan sa sirloin, o hip area, sa hayop. Kini sa kinatibuk-an ug dili kaayo palami. Sila mahimo usab nga gitawag nga sirloin steak. Gamita kini nga hinay sa hinay nga cooker, tag-as o hinay nga brais, o sa stews.
Mga Pork Chop Recipe
- Apple Stuffed Pork Chops : Kini nga mga chops makuha nga puno sa apple goodness ug makahimo og hit.
- Ang Cornbread Stuffed Pork Chops : Itipon ang cornbread nga adunay lami nga lami nga lami sa mga pork chops.
- Sayon nga Oven-Barbecued Pork Chops : Nganong dili magdugang sa mga seasoning nga barbecue ngadto sa chops chops.
- Sayon nga Pan-Grilled Pork Chops uban sa Spicy Rub : kung gusto nimo ang mga butang nga init, kini nga resipe maghimo sa mga butang nga mahait.
- Pecan-Stuffed Pork Chops : Butang pork chops uban sa pecans alang sa usa ka signature nutty nga palami.
- Pork Chops Alabama : Usa ka pork chop recipe nga gidasig sa dakung estado sa Alabama.
- Pork Chops uban sa Bacon and Wine : Bacon, bino, ug pork chops ... nga magkauban sa usa ka dako nga pagkaon.