Ang yawe mao ang pag-prepping sa mga ingrediente sa miaging gabii.
Ganahan ko sa Asian nga sabaw sa noodle ug sa pagpalihok sa fried noodles, ug ganahan ko nga adunay usa kanila alang sa akong una nga panihapon. Apan, sa kasagaran, ang mga pagpugong sa panahon anaa sa dalan.
Ang klaro nga alternatibo mao ang pag-adto alang sa mga instant noodles nga wala'y gikinahanglan gawas sa nagabukal nga tubig.
Ikasubo, nakita nako ang mga instant noodles nga dili makapatagbaw. Uban sa instant nga sabaw sa noodle, kini ang sabaw ug kakulang sa tinuod ug dagko nga mga piraso sa karne. Ang sabaw, nga sagad gigamit sa MSG, likido nga artipisyal ug dahon sa us aka likido nga dugay-dugay human sa panihapon.
Uban sa mga dry noodles, ang instant nga bersyon sa stir fried noodles, kini ang kakulang sa tinuod nga mga utanon ug karne nga mibiya sa kasinatian nga gusto.
Busa, naghunahuna ako sa pipila ka praktikal nga mga pamaagi sa paghimo sa cooking noodle soup o pagpakaon sa fried noodles alang sa pamahaw nga sayon ug dili kaayo panahon nga mag-usik. Kining tanan mahitungod sa pag-andam sa una.
Basaha ang akong mga tip sa sunod nga duha ka mga pahina.
Bisan kinsa nga naningkamot sa paghimo sa Vietnamese pho sa balay nakahibalo nga ang labing gikinahanglan nga bahin sa panahon mao ang paghimo sa sabaw. Ang mga panakot nga sinugba ug ang karne sa panit ug ang ikog gikaon sa mga utanon ug mga sinugba nga mga panakot alang sa tag-as, taas nga mga oras aron maseguro nga ang matag kaayohan makuha ug ibalhin sa sabaw. Dili kinahanglan nga magmata samtang naghimo sa sabaw. Mahimo nimo lang ibutang ang tanan sa slow cooker ug ibilin kini sa tibuok gabii.
Sa higayon nga ikaw momata ug andam sa pag-andam sa pamahaw, ang sabaw mamahimong andam na.
Tungod kay ang mga noodles nga humay kinahanglan nga manuroy sa wala pa ang pagpaputi , maayong sabton usab ang mga noodles sa dili pa ikaw matulog. Mahimo nimo silang biyaan sa tubig sulod sa usa ka gabii kutob nga magpabilin ka sa mga noodles ug tubig sa usa ka gitabon nga panaksan sa fridge.
Kinse minutos sa wala pa ang pamahaw, ang tanan nga imong buhaton mao ang pagpulpog sa mga noodles ug pagpundok sa pho .
Ang pagpakaon mao ang labing kusog nga proseso sa pagluto. Dili kini magdugay sa pagluto og fried noodle dish sa pipila ka minutos. Ang nagkinahanglan sa daghan nga panahon mao ang pag-andam sa tanan nga mga sagol nga mosulod niini. Ang mga utanon kinahanglang ipanitan, maputol ug maputol. Ang karne kinahanglan i-marinated. Ang tanan niini, mahimo nimo ang gabii sa wala pa aron ang pagluto sa usa ka stir fried noodle dish alang sa pamahaw mahimong matuman sulod sa wala'y 15 minutos.
Dad-a ang imong aromatics ug mga utanon, guntinga kini sa bisan unsa nga porma ug gidak-on nga imong gitinguha unya ibutang kini sa lain-laing mga sudlanan nga sudlanan sa fridge. Nganong magkalahi nga mga sudlanan? Ang pipila ka mga utanon naghingilin sa tubig samtang ang uban, sama sa mga uhong, makahubog. Dili nimo gusto ang pipila ka mga sagol nga mawad-an sa ilang delikado nga lami ug natural nga teyp o bisan pa nga mahimong dili maayo sa panahon sa kagabhion.
Guntinga ang karne ngadto sa pino nga manipis nga mga hiwa, isabwag uban ang pag-marino ug ibutang sa laing nasulod nga sudlanan sa fridge.
Kinse minutos sa wala pa ang pamahaw, ang bugtong trabaho nga nahibilin mao ang pagpabukal sa mga noodles ug pagpalihok sa pagpuno sa tanang butang nga magkauban.