Pila ka mga peach ang imong gikinahanglan alang sa imong resipe?
Ang fuzzy peach naila kaayo sa Deep South, ilabi na sa Georgia. Ang duga, matam-is, mahumot nga unod usa ka paborito sa pies, pastries, ug desserts, apan ang mga chef sa paglalang nakakaplag kahibulongang mga gamit alang sa peach sa nagkalainlaing lami nga mga pinggan, lakip na ang mga manok, baboy, ug seafood.
Sa daghan nga mga resipe, ang lista sa ingredient naglatid sa mga pagsukod sa peach sa mga libra, o kung gi-hiwa, gitadtad, o gihugpong, ang kantidad kasagaran sa mga tasa.
Apan giunsa nimo mahibal-an kung pila ang mga peach sulod sa usa ka libra, o pila ka mga peach nga managsama ang gidaghanon sa mga gipait nga mga peach? Tingali ang resipe nagtawag alang sa usa ka peach puree. Ang tanan nga mga pagsukod mahimong mosangpot sa kalibog ug ikaduha nga pagtag-an. Mahimo ka usab madiskobrehan kung ang resipe nagsulat nga lab-as ug ikaw lamang ang may lata o frozen. Ang pagkasayud sa pipila nga mga katumbas nga sukaranan makatugot kanimo sa pagluto ug pagluto sa bisan unsa nga matang sa mga peach nga imong gikuptan.
Katimbang sa Peach nga Katumbas
Kung wala ka sa usa ka timbangan sa kusina, ang pagtino kon pila ka mga peach sa usa ka libra ang mahimo nga malisud. Sa kinatibuk-an, sa diha nga ang imong resipe sa usa ka kilo sa mga peach, mahimo nimo gamiton:
- 3 hangtud 4 medium nga peach
- 2 3/4 ngadto sa 3 ka copa nga ginunting nga mga peach
- 2 1/4 ka tasang tinadtad nga mga peach
- 2 ka copa nga pureded peaches
Siyempre, kini nga mga katumbas mao ang gibana-bana nga tungod ang mga peach nagkalainlain ang gidak-on, apan kini maghatag kanimo og dapit nga magsugod.
Pagbalhin sa Lab-as nga Tanan nga mga Peach sa mga Cups
Busa ang peach pie nga imong gihangyo alang sa 2 ka tasa nga ginunting nga presko nga mga peach.
Unsa ka daghan nga mga peach ang imong kinahanglan nga paliton? Bisan sa grocery o sa merkado sa mga mag-uuma, nagtan-aw sa mga laray sa presko nga mga peach, nga nahibal-an ang pipila nga mga katumbas nga sukaranan makatabang kanimo sa pagplano alang sa imong paborito nga mga resipe.
| Mga 2 ka medium nga peach | 1 ka copa nga pinisa nga mga peach |
| 1 1/2 ngadto sa 2 medium nga peach | 1 tasa nga tinadtad nga mga peach |
| Mga 4 ka medium nga peach | 1 tasang peach puree |
Lab-as ngadto sa Tinipig, Frozen, ug Pried Equivalents
Tingali ang mga peach wala sa panahon, o kini mao ang usa ka katapusan nga gamay nga resipe ug ang tanan nga ikaw adunay mga canned. Tingali dili ka usa ka tagbalay sa taas nga presyo sa prutas nga prutas niining panahona sa tuig. Bisan unsa ang hinungdan, kini mahimong sayon nga gamiton ang mga lata, frozen, ug uga nga mga peach nga anaa sa balay sa mga resipe, basta mahibal-an nimo kung unsaon pagpuli sa lainlaing mga porma alang sa usag usa.
| 1 ka copa nga pinisa nga mga peach | 10 ka ons nga frozen nga mga peach |
| 6 ngadto sa 10 nga ginunting nga mga peach | 1 (16-ounce) mahimo nga mga peach |
| 2 ka copa nga hinay-hinay nga mga peach | 1 (16-ounce) mahimo nga mga peach |
| 2 3/4 ka copa nga mga peach | 1 ka kilo nga uga nga peach |
| 5 1/4 tasa nga linuto nga mga peach | 1 ka kilo nga uga nga peach |
Mga Pagpili sa Peach ug mga Tip sa Pagtipig
Dugang sa pagsiguro nga imong gigamit ang husto nga gidaghanon sa prutas sa imong resipe, gusto ka usab nga sigurado nga ang imong mga peaches andam na sa pagluto, nga nagpasabot nga kini matam-is, duga, ug hinog (dili kaayo lisud o mushy). Bisan og kita makakita og mga peach sa tindahan sa tibuok tuig, ang peak seasonof Hulyo ug Agosto mao ang sa diha nga imong makita ang labing maayo nga kalidad nga bunga. Gusto nimo ang usa ka peach nga walay bisan unsang kasaypanan, nga mohatag og diyutay sa dihang hinayhinay nga napugos, ug kini adunay usa ka matam-is nga pahumot.
Tungod kay ang mga peach malaglag kaayo, importante nga paliton nimo kini pipila ka adlaw sa wala ka pa magplano sa paggamit niini.
Ang mga peach mahimo nga tipigan sa temperatura sa lawak sulod sa tulo ngadto sa upat ka adlaw-siguroha ang paghatag sa matag piraso sa prutas sa usa ka luna aron ang hangin makalibot. Kon ang imong mga peaches ingon nga hinog kaayo sa madali, ibutang kini sa usa ka plastik nga bag sa refrigerator alang sa usa ka adlaw sa paghinay sa proseso. Kung dili kini dali nga pahumok, ibutang sa usa ka bag nga gisudlan og mga lungag-duyog sa usa ka mansanas o saging kung gusto nimo-ug susihon kini kanunay, tungod kay kini makalayo gikan sa malisud nga mahumok sa tibuok gabii.
Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga nectarine mahimo nga ilisan alang sa mga peach sa managsama nga sukod. Mahimo nimo usab nga tagdon ang apricots, plums, ug pluots ingon nga swap apan ang resipe mahimong lahi kaysa gitumong.