Pag-ihap sa mga Cups ngadto sa Pounds alang sa mga Recipe
Sa diha nga ang imong resipe nag-awhag sa grated cheese nga gisukod sa mga tasa, apan ang supermarket nagbaligya lamang sa keso nga imong gikinahanglan ingon nga panit nga gimarkahan sa mga libra, mahimo nga mahagiton aron mahibal-an kung unsa ka daghan ang mapalit. Suwerte nga adunay kini nga kinatibuk-ang giya sa paghimo sa pagluto sa keso nga mas sayon:
- 1/4 pound cheese = 1 tasang grated
- 1/3 pound cheese = 1 1/2 nga mga tasa nga grated
- 1/2 pound cheese = 2 ka tasang grated
Kini nga pagkakabig nagtrabaho alang sa kadaghanan nga mga keso, lakip ang Bleu nga keso ug Feta, nga sa kasagaran nahugno, dili grated o cubed.
Ang keso sa Parmesan, lahi ra kaayo. Ang usa ka libra niini nga keso katumbas sa mga 4 1/2 ka tasa nga grated nga naghimo sa 1/4 nga pound nga mogawas ngadto sa mga 1 1/4 ka tasa nga grated.
Pagsukod sa Timbang
Kon ginatimbang nimo ang gibug-aton, hinumdomi nga ang coarsely grated nga keso mas bug-at pa kay sa grated cheese. Sa laing pagkasulti, 1 ka kopa sa coarsely grated cheese ang adunay gamay nga keso kay sa usa ka tasa nga pinong grated cheese. Ang kadaghanan sa maayong pagkasulat nga mga resipe moingon kung unsa ang gigamit nga gidak-on sa grating.
Dili Kinahanglan nga Eksaktong
Ayaw kabalaka pag-ayo sa pagbaton sa tukmang gidaghanon sa keso sa mga resipe nga nagtawag sa mga sukod sa gikusgon nga tasa-ang gamay o kapin pa dili makahimo sa dako nga kalainan. Kung ikaw adunay 7 ounces nga keso, kini dili makaapekto sa kinatibuk-an nga resulta sa usa ka resipe nga nagtawag sa 1 ka tasa (8 ounces) nga ginunting nga keso.
Kung magduhaduha, paliton kanunay labaw sa imong gihunahuna nga gikinahanglan. Ang sobra nga keso dili gayud usa ka dili maayo nga butang!
Pagtanom sa Imong Kaugalingon nga Keso
Bisan og ingon og usa ka no-brainer sa pag-ilog sa usa ka bag nga giputol nga keso sa supermarket, ang pag-gunit sa imong kaugalingon dili ingon ka lisud o makahurot sa panahon sama sa imong gihunahuna. Dugang pa, ang katapusan nga resulta mao ang purong keso, samtang ang pre-packaged shredded cheese naglakip sa mga additives aron mapreserbar ang keso gikan sa pag-clumping ug mahimong moldy.
Kon mogamit ka og daghang keso ug gusto nga mag-agda sa imong kaugalingon, kinahanglan nimong konsiderahon ang pagkuha sa usa ka maayo nga kahon sa kahon alang sa paggunot sa nag-unang keso-1 ka kopa sa ginunting nga keso moabut sa duha ka minuto. Kon mogamit ka sa processor sa pagkaon, mag-grated ka sa keso sulod sa 10 segundos. Dugang pa, ang usa ka microplane (kasagaran nga gigamit alang sa zesting) naghimo sa dali nga buhat sa paghimo sa maanindot kaayo nga grated Parmesan cheese .
Adunay pipila ka mga lansis sa paghimo sa mas grate nga keso nga mas sayon ug sa mas dali nga paglimpyo. Una, gamiton ang bugnaw nga keso-dili kaayo moipon sa shredder ug sa imong mga kamot. Ikaduha, kung imo guntingon ang usa ka dako nga bloke sa keso, putlon kini sa tunga sa dili pa magsugod aron dili kini maguba. Ug sa katapusan, ibutang ang grater sa ibabaw sa gipasinaw nga papel aron himuon ang pagbubo sa keso ngadto sa tasa nga sukdanan nga limpyo ug yano.