Kini nga mga dughan nga sinugba nga manok gihatagan og marinated sa usa ka flavorful buttermilk ug spice mixture dayon ibutang sa grill. Ipreserba ang pag-inom ug sab-ay sa panahon sa unang katunga sa pagluto. Pagsalasa ug pag-alagad sa salads, wraps, sandwiches, o uban sa imong paborito nga mga pinggan sa kilid sa India.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 boneless chicken breasts (skinless)
- 1 1/4 ka tasa / 300 mL nga buttermilk
- 1 lemon (gipuga, alang sa juice)
- 2-3 ka ahos nga cloves (minced)
- 2 tsp./10 mL cumin powder
- 2 tsp./10 mL coriander powder
- 1 tsp./5 mL
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mL asin
- 1 tsp./5 mL nga sibuyas nga sibuyas
- 1/2 tsp./2.5 mL ginger (lab-as nga grated)
- 1/2 tsp./2.5 mL turmeric
- 1/2 tsp./2.5 mL cardamom powder
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 mL cayenne
- 1/2 tsp./2.5 mL black pepper (yuta)
- Mahimong gamiton: 1/2 tsp./2.5 mL fenugreek
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang mga dughan sa manok sa baga nga bag nga plastik. Pagsagol ang mga nahabilin nga mga sangkap ug ibubo ang manok. Siguraduhon nga mag-massage ang pag-alima sa karne. Pag-seal sa bag ug lugar sa refrigerator sulod sa 1-2 oras. Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang manok gikan sa bag, nga nagreserba sa marinade. Ibutang ang manok sa grill ug sarsa sulod sa 2 ka minutos, ibutang ang wala kaunon nga bahin nga may marinade, turno, ug buhata ang sama alang sa gisabod nga bahin.
Human sa duha ka minuto, balik ug magluto sulod sa 12-16 ka minutos, us aka mga dughan panagsa panahon sa proseso sa pagluto. Sa higayon nga lutoon pinaagi sa (usa ka internal nga temperatura nga 165 degrees F.at ang kinabag-an nga bahin sa dughan), kuhaon gikan sa grill, pahulay alang sa 5 minutos, tipik ug alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1303 |
| Total Fat | 73 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodium | 1,067 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 136 g |