Kini nga panimon nga resipe sa pizza sayon nga himoon sa balay uban sa pipila ka mga sangkap nga tingali anaa na sa imong pantry. Ibabaw sa usa ka gipalit o homemade tinapay uban niini nga salsahan, unya pagdugang toppings ug keso alang sa usa ka dakung tasting pizza.
Ayaw pagdugang sa dugang nga ahos sa sarsa, o himoa kini uban sa uga nga basil sa dahon inay sa oregano.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 clove nga ahos (mashed ug minced)
- 1 ka asin nga asin (kosher)
- 1 mahimo (6 ounces)
- tomato paste
- 1 ka (8 ounces) nga sarsa sa tomato
- 1/2 ka asukal nga asukal (granulated)
- 1/8 ka kutsarita nga itom nga pepper (bag-o nga yuta)
- 1/2 teaspoon oregano (uga nga dahon)
- 1 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- Opsyonal: dash sa pula nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium saucepan, isagol ang ahos, asin, tomato paste uban sa sarsa, asukar, pepper, oregano, lana sa oliba, ug nahugno nga pula nga pepper. Paghiusa pag-ayo ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug ipadayon ang pagluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto.
- Pasagdi ang sarsa ug dayon ibalhin kini sa usa ka sudlanan o usa ka dako, limpyo nga garapon. Pagtabon ug pag-refrigerate hangtud nga andam ka nga mag-andam og pizza o hangtod sa 3 ka adlaw. *
- Ipasa ang sarsa sa usa ka giandam nga tinapay sa pizza, dugangi ang mga toppings ug keso, ug pagluto niini sulod sa mga 20 minutos sa usa ka 400F nga hurnohan.
- Naghimo og mga 1 1/2 nga mga tasa, igo alang sa duha ka mga homemade nga pizzas. * Kung dili nimo gamiton dayon, ang sarsa mahimong frozen. Ibutang kini sa mga sudlanan sa freezer nga adunay 1 ka pulgada nga headspace o sa standard canning nga mga tadyaw nga adunay 2 ka pulgada nga headspace aron makapauswag (ang mga botelya nga baso mahimong makaguba kon walay igo nga headspace).
Mga Pagkaon sa Pizza Sauce
- Creole Style Sauce: Ibutang ang 1 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka panit sa medium nga kainit ug igisa ang 1/4 nga kopa sa tinadtad nga sibuyas, 2 ka kutsara nga tinadtad nga celery, ug 2 ka kutsara nga tinadtad nga campanilla nga pepper hangtud nga malomo. Idugang ang 1/4 ka kutsarita sa panam-is nga creole o cajun. Idugang ang minasa nga clove o ahos ug magpadayon sa pagluto sulod sa 1 ka minuto. Idugang ang 3/4 teaspoon nga kosher nga asin, ang tomato paste ug sarsa, asukar, bag-o nga black pepper, ug oregano. Idugang ang usa ka dash sa sili nga pepper o dugmok nga pula nga mga tipik nga pepper. Pagdugang sa maayo ug simmer, stirring alang sa 3 sa 4 minutos. Himoa nga ang sarsa mobugnaw ug pabugnawon hangtud ikaw andam sa pag-andam sa pizza.
- Chunky Pizza Sauce: Pagdugang 1 ka can (14.5 ounces) sa mga gagmay nga dice tomato ngadto sa saucepan uban sa tomato paste ug sarsa. Dugangi ang oregano sa 1 ka kutsarita ug idugang ang 1/2 nga kutsarita sa uga nga basil sa dahon o panagsagol sa Italyan nga panimpla.
Dugang nga mga Recipe sa Pizza
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 66 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |