Ang tanan nagkinahanglan sa yano ug sayon nga blueberry muffin nga resipe. Kini classic. Sila malipayon. Maayo sila.
Kini nga resipe sayon kaayo. Tino nga kini mas maayo kaysa usa ka pagsagol ug ingon ka sayon ang paghimo. Nagkinahanglan lamang kini og usa ka panaksan ug usa ka tasa nga sukod, busa ang paglimpyo sayon usab !! Sila usab adunay mas diyutay nga kaloriya kay sa mga muffin nga imong makuha sa panaderya ug mga tindahan sa kape.
Ang akong bana nahigugma sa mga muffin ug dili nako kini mahimo sa kanunay! Kini nga resipe mohimo sa usa ka dosena, aron sayon ra nimo kini mapugngan. Kon ikaw andam na sa pag-alagad sa kanila pag-usab, lang defrost ug pagputol sa katunga-it ug sa toast! Ingon sila nga lamian ug magpabilin nga presko hangtud sa 2 ka bulan!
Nakita nako nga labing maayo nga gamiton ang lab-as nga mga blueberries, ug daghan kanila. Ang mga nagyelo nga mga ihalas nga mga lami maanyag pag-ayo, apan sagad ilang ibalik ang tibuok nga muffin blue, nga dili gayud ang akong butang. Kung dili ka maghunahuna niini nan mahimo nimo nga mapulihan ang mga frozen nga mga sulod. Sa usa ka maayo nga kalibutan, ako kanunay adunay bag-o nga ihalas nga mga blueberries sa kamot, apan ang ting-init layo pa, layo ug ako gibilin sa tambok nga gipalit nga blues. Naghunahuna ko nga ang mga ihalas nga mga blueberries adunay mas maayo nga palami ug mas maayo alang sa pagluto, apan gamita ang unsay imong makita!
Mahimo nimong mapulihan ang uban pang mga prutas alang sa mga blueberries. Sulayi ang mga strawberry, raspberry, o cranberry! Mahimo usab nimo ipuli ang vanilla extract alang sa ubang mga extracts, sama sa orange o lemon.
Pag-alagad niining mga maanyag nga muffin uban sa pipila ka presko nga mantikilya, pinatuyong nga mga itlog , ug lami nga bacon !
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kutsara nga mantekilya (unsalted, natunaw)
- 1/2 ka tasa sour cream
- 3/4 nga tasa tibuok gatas
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina (wala'y gibutang)
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 tasa blueberries (presko)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 degrees.
- Pakursa ang mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan.
- Siguroha nga imong gipabugnaw ang imong natunaw nga mantekilya ngadto sa temperatura sa lawak (ang lana mahimo usab nga ilisan). Pagdungan sa pagputol sa itlog, gatas, sour cream, banilya ug nangatunaw nga mantikilya sa usa ka tasa sa pagsagol.
- Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa mga uga nga sagol. Ibubo ang basa nga mga sagol ngadto sa atabay, pagsagol samtang nagbubo ka.
- Bug-os nga isagol ang mga sangkap, lakip na ang mga blueberries, hangtud nga ikaw adunay batter, pag-amping nga dili mag-mix. Samtang nagalingkod kini, kini makapatubo og gamay.
- Pagsunud sa pan nga muffin nga may mga tasa nga papel, o pag-grease ang mga atabay nga muffin nga adunay mantikilya o spray sa canola. Pun-a ang mga tins sa 2/3 nga puno sa dalan.
- Pagluto sa mga muffin sulod sa 25 minutos. Idrowing ang usa ka kutsilyo palibot sa ngilit sa mga muffin aron buhian sila, kung wala ka magamit nga mga tasa nga papel.
- Pag-alagad samtang mainit pa!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 166 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |