Maple Cream Truffles Recipe

Kining maple cream truffles giinspirar sa kadagaya sa Canada nga lab-as nga maple syrup matag tingpamulak. Bisan tuod nga kini nga mga confections walay tradisyonal nga chocolate ganache , sila sa pagkatinuod adunay igo nga bahandi aron makadawat sa titulo sa truffle. Tugoti sila nga mag-inusara sa usa ka creme sa cafe, o mag-alagad kanila human sa usa ka panihapon sa French nga gipasundayag sa Canada.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasang itom nga maple syrup
• 1 ka tasa nga tunga-tunga ug tunga (o
• bug-at nga cream )
• 8 ounces labing maayo nga kalidad nga itom nga tsokolate, natunaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium saucepan sa medium-low heat, pagdala sa maple syrup ug half-and-half ngadto sa simmer. Ipadayon ang simmering hangtud nga moabut kini sa 239 F sa usa ka thermometer nga kendi.
2. Ibubo ang maple cream ngadto sa usa ka mabaw nga baking dish ug tuguti ang sagol nga pabugnawan sa temperatura sa lawak. Mahimo usab nimo ibutang ang baking dish sa fridge aron matabangan ang pagpabugnaw sa dali nga pagsagol. Siguraduhon nga ang maple cream lig-on nga igo aron mahimong mga bola, kon dili, kung dili kini bugnaw mahimo kini nga usa ka caramel consistency. (Sa gihapon lami, apan dili mohatag kanimo sa gitinguha nga truffle nga porma).

1. Sunod, roll maple cream ngadto sa 3/4-inch diameter bola ug freeze sa usa ka linuto sa kalaha nga sheet hangtud lig-on.
2. Dugos nga frozen maple creams sa nangatunaw nga tsokolate ug unya ibutang sa fridge.
3. Sa higayon nga matig-a ang chocolate coating, mobati nga gawasnon sa pag-alagad sa temperatura sa lawak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	239
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	17 mg
Sodium	11 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)