Malipayon nga Chicken ug Stew Sausage

Pag-alagad sa niini nga flavorful chicken stew uban sa cornbread o biscuit alang sa usa ka hearty pamilya nga panihapon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 mga gusok nga celery, ginunting
• Usa ka dako nga matam-is o dalag nga sibuyas, hinay nga tinadtad
• 1 manok, mga 4 ka libra, pagputol, o paggamit sa mga parte
• 2 cloves nga ahos, minced
• pinch thyme
• 1/2 ka kutsarita
• Pagkaon sa Cajun
• 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
• 6 ka tasa
• manok sabaw
• 2 carrots, ginunting
• 3 ngadto sa 4 ka medium nga patatas, gipanitan, giputol sa mga cubes
• 1 tasa nga mga sibuyas sa perlas, gipanitan, o naggamit sa mga frozen o de lata, gipaalim nga mga sibuyas sa perlas
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 8 ngadto sa 12 ounces chicken sausage o uban pa
• aso sausage
• 1/4 nga harina sa tasa
• asin ug paminta, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat 1 ka kutsara nga mantikilya ug lana sa oliba sa usa ka dako nga stockpot o hudno nga Dutch; idugang ang celery, sibuyas, ug manok ug brown nga mga bahin sa manok sa hinay-hinay sa tanang bahin. Idugang ang sabaw, thyme, Cajun seasoning, ug black pepper; dad-a ngadto sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa medium-low, cover, ug simmer sulod sa 45 minutos.
2. Kuhaa ang mga piraso sa manok ug pabugnaw ang gamay Tabuni ang bisan unsang makita nga tambok gikan sa sabaw. Sa kasamtangan, idugang ang mga carrots, patatas, ug mga sibuyas sa sabaw; pagtabon ug pagpadayon sa pag-simmer.

1. Sa kasamtangan, sa usa ka gamay nga saucepan, init 2 ka kutsara nga mantikilya sa medium-low heat; ipatutok ang aso nga gisudlan sa browned. Pag-agas sa 1/4 nga harina nga harina hangtud nga maayo ang pagkasagol sa tambok. Idugang ang sagol sa sausage sa simmer nga sinugba.
2. Kuhaa ang manok gikan sa mga bukog; chop ug idugang sa stew. Dad-a ang linuto nga tinapay ngadto sa usa ka simmer; pagtabon ug pagpadayon sa pagluto hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang lutoon mokaon. Idugang ang asin ug paminta, aron makatilaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	816
Total Fat	45 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	19 g
Cholesterol	220 mg
Sodium	1,193 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	70 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)