Kining tam-is nga patatas nga panit mao ang usa ka snap sa pag-andam sa usa ka cake mix ug mashed sweet patatas. Paggamit sa canned sweet potato puree o pag-ilsan ug mga canned canned sweet patatas aron mahimo kini nga cake mas sayon.
Ang opsyonal nga karamel pecan glaze maayo sa niini nga cake, apan mahimong mogamit ka usab og lain nga cake glaze o icing o abug ang cake uban sa sifted powdered sugar.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 medium nga tam-is nga patatas (o 1 ka copa sa minasa nga patatas)
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 3 ka dako nga itlog
- 1/3 tasa Canola nga lana (o lana sa mais, o safflower oil)
- 1 1/2 teaspoons nga yuta nga kaningag
- 1/2 teaspoon nga yuta ginger
- 1/4 teaspoon nga yuta nutmeg
- 1 ka pakete (18.25 ounces) butter pecan cake mix (uban ang pudding sa mix)
- 1 tasa nga tinadtad nga pecans
- Caramel Pecan Glaze
- 1/2 ka tasang salted butter
- 1/2 ka tasa itom nga brown sugar (punoan)
- Ang 2 ka kutsara mipuno sa gatas
- 1/2 nga copa nga tinadtad nga pecans
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kung naggamit og lab-as nga kamote, panit ug ihiwa kini. Ibutang kini sa usa ka medium nga saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a sila sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos, pagtabon sa kalaha, ug pagluto sulod sa mga 12 ngadto sa 15 ka minutos. Pag-ilis sa maayo ug mash. Sukdanan 1 tasa ug ibutang sa pagpabugnaw.
- Naghatag ug grasa ug harina nga usa ka 12-tasa nga Bundt cake pan. Hurno sa kainit ngadto sa 325 F.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol sa usa ka electric mixer, gibunlot ang mga minasang patatas, gatas, lana, itlog, ug mga panakot. Hinay-hinay nga gibunalan ang cake mix. Gipilde sa taas nga mga 2 minutos. Piloa sa 1 ka copa nga tinadtad nga pecans.
- Kutsara ang batter ngadto sa giandam nga cake pan.
- Magaluto sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang cake mobalik sa dihang hinay nga mahikap sa usa ka tudlo.
- Himoa nga 10 minutos ang gibug-aton.
- Baliha ang pan nga ibutang sa usa ka cake plate. Himoa ang glaze sa caramel (sa ubos) ug kutsara ang ibabaw sa mainit nga cake. O pabugnawa ang bug-os nga cake ug abog uban ang sifted powdered sugar.
Caramel Pecan Glaze
- Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang butter, brown sugar, ug evaporated milk. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit sa ubos ug simmer sulod sa 5 minutos. Pag-agay sa 1/2 nga kopa sa tinadtad nga pecans ug 1/2 ka kutsarita nga vanilla nga kinuha. Himoa nga ang glaze cool gamay.
- Ibutang ang usa ka palid nga foil o talo nga papel sa ilawom sa cake ug kutsara nga glaze ibabaw sa cake, nga magpahid sa pipila ka mga drip sa mga kilid. Kon ang glaze adunay bugnaw kaayo ug sobra ka baga sa pagduka sa cake, ibutang kini balik sa kainit sulod sa pipila ka minuto.
Mahimo Ka Usab