Magtan-aw alang sa usa ka yano, kid-friendly nga bahin sa pinggan alang sa pagkaon sa semana sa Paskua? Kini nga Madamong Matzo Farfel dili sayon sa pag-andam, ug kini naghimo sa usa ka nindot nga pagbag-o gikan sa yano, walay pili nga matzo. Pag-alagad kini uban sa usa ka sustansyang pinggan nga sama niini nga Chicken uban sa Prunes Tsimmes , aron imong magamit ang farfel sa pag-sopas sa sarsa. Idugang ang pipila ka Ginger Roasted Broccoli , ug adunay usa ka yano, makatagbaw nga pagkaon sa pamilya.
Ang Farfel usa ka Ashkenazi nga itoy nga pasta sama sa spaetzle o nokedli , ug usahay gitawag nga "sebada sa itlog." Ang pasta dili kosher sa Paskuwa, mao nga matzo farfel - nga yano nga gidugmok nga matzo-farfel - nagpahimutang sa iyang dapit. Mahimo ka makapalit sa giandam nga komersyo nga matzo farfel, apan kini sama ra ka yano sa pagputol sa mga palid sa matzo sa imong kaugalingon, ingon sa niini nga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 sheets of matzo
- 2 dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
- 1/2 nga tasa nga matzo nga pagkaon
- 3 ka kutsara nga lana
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka tasa nga manok sabaw sabaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Bungkagon ang mga hugpong sa matzo ngadto sa medium nga mga piraso sa usa ka panaksan.
- Ibubo lang igo ang mainit nga tubig sa ibabaw sa matzo aron sa pagdunot niini, ug dayon hugasan human sa usa ka minuto o duha.
- Idugang ang pinikpik nga itlog ug matzo nga pagkaon. Paghiusa sa maayo, pagbungkag sa matzo ngadto sa gagmay pa nga mga bahin.
- Pag-init og lana sa usa ka dako, lawom nga chef's pan o skillet. Ihatag ang matzo hangtud nga ang itlog ibutang ug ang matzo magsugod sa brown, mga 3 ngadto sa 4 ka minuto.
- Idugang ang sabaw. Magluto, usahay usahay, sulod sa mga 10 ka minutos, o hangtud nga ang kadaghanan sa sabaw masuhop.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka kan-anan nga pinggan o pinggan, ug dayon moalagad.