Ang polish apple cake- placek z jabłka (plaht-SEK zhe YAH-boo-kah) ug Polish nga cheesecake- sernik (SEHR-nik) -ang duha sa labing kanunay nga nakita nga mga panam-is sa mga lamesa sa Polish. Adunay gatusan ka mga resipe alang sa duha. Kini usa ka tradisyonal nga cake sa mansanas nga gimahal sa daghan.
Ang Polish nga bersyon sa apple pie gitawag nga szarlotka . Apan kini tinuod nga usa ka cake-placek nga z jablka sa literal nagkahulogang "flat cake nga may mansanas." Sulayi ang mga plumo, peach o nectarine sa niini nga resipe sa maayo nga epekto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/3 ka harina nga harina (
- tanan nga katuyoan )
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1 tasa nga asukar (gigamit nga gibahin)
- 4 ka ons butter (temperatura sa lawak)
- 3/4 nga gatas sa tasa
- 2 ka dako nga itlog
- 4 ka dako nga mga mansanas (gipanitan, gisudlan ug nipis nga panit)
- 1/4 ka kutsara nga cloves
- 3 ka kutsara nga mantikilya (bugnaw, giputol)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gamay nga sinina nga usa ka 13x9-inch nga pan sa spray spray. Hud nga hurno sa 350 F.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, baking powder, asin, ug 3/4 nga tasa nga asukar. Idugang ang 4 ka onsa nga mahumok sa mantekilya, gatas, ug itlog. Pagputol sa medium speed 4 minutos.
- Ibubo ang katunga sa batter ngadto sa giandam nga pan, dayon ipapilit ang katunga sa mga mansanas. Kutsara ang tanan apan 1/2 nga kopa sa nahabilin nga batter ibabaw sa mga mansanas, nga naglangkob sa hingpit.
- Ibutang ang nahabilin nga mga mansanas sa ibabaw ug ibutang ang gitipigan nga 1/2 nga tasa nga batter ibabaw sa mga mansanas.
- Guntinga ang nabilin nga 1/4 nga tasa nga asukar ug mga cloves ngadto sa 3 ka kutsara nga bugnaw nga mantikilya ug isablig sa ibabaw sa wala gibutang nga cake.
- Pagluto sa mga 40 minutos o hangtud nga ang limpyo nga toothpick test.
- Himoa nga ang cake mobugnaw diha sa kalaha aron ang apple juice ibalik pag-usab aron sa paghimo og basa nga cake.
- Isablig ang asukar sa confectioners, kon gusto, ug putlon ngadto sa 12 ka mga kwadro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 253 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |