Ang madali-ug-dali nga spinach ug ricotta pasta makatagbaw sa bisan unsang pangandoy alang sa usa ka dunot ug creamy pasta, apan kini nga ubos nga tambok!
Uban sa hamis nga texture ug dato nga pagtilaw, dili ka motuo nga kini usa ka himsog nga pagpili. Ang ubos nga tambok nga ricotta nga cheese nagpuli sa cream nga taas ang tambok nga makita sa susama nga creamy white puti nga pasta, samtang ang spinach ug basil magdala sa kolor, fiber, ug kahamtang sa panaksan.
Kini nga pinggan mokabat og 20 ka mga minuto aron maandam gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan. Samtang ang tubig sa pasta moabut sa usa ka hubag, mahimo nimo ang pagputol sa sibuyas ug spinach. Sa higayon nga ang pasta mao ang pagluto, mahimo nimo nga mauna ug maandam ang creamy sauce.
Alang sa mga tawo nga walay pagkaon nga gluten, ibutang lamang ang regular nga pasta sa imong paborito nga gluten-free pasta. Ang Tinkyada usa ka maayong brand tungod kay kini naghupot sa iyang pagkahan-ay.
Kini nga resipe mahimo nga usa ka pinggan o usa ka adlaw nga semana nga pagkaon sa vegetarian. Apan, sa diha nga ang festohed uban sa sinugba nga dughan nga manok, sinugba nga salmon, o sinugba nga mga utanon, mahimo kini nga usa ka maayong kandidato alang sa paglingaw.
Kung gusto nimo, ang pagdugang 1 ka kutsarita nga grated Parmesan sa matag pag-alagad dili mag-ayo sa tambok nga gramo, ug ang lemon nga idugang sa ricotta nga sagol naghatag niini nga pinggan og gamay nga kahayag.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ounces elbow macaroni (o penne o shell paste)
- 2 teaspoons lana sa oliba
- 1/2 nga tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 2 ka ahos nga cloves (minced)
- 10 ka ons nga lab-as nga bata nga spinach (halos tinadtad)
- 1 onsa nga lab-as nga basil (tinadtad)
- 1 tasa nga gamay nga tambok ricotta cheese
- 1/4 nga kopa nga walay gatas nga gatas
- Opsyonal: Bag-o nga pepper sa lami
- Opsyonal: 1 ka kutsarang lemon juice (ug zest sa 1/2 nga lemon)
- Mahimong gamiton: 2 ka kutsara Parmesan cheese (grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa salted tubig ngadto sa usa ka hubag ug magluto pasta sumala sa mga direksyon sa package.
- Sa kasamtangan, sa usa ka dako nga skillet heat oil sa medium kainit. Idugang ang mga sibuyas ug ahos ug sauté hangtud nga ang mga sibuyas humok ug mahumot, mga 5 minutos, pagsiguro nga ang ahos dili brown.
- Idugang ang spinach ug basil sa skillet ug hikapa hangtud nga nalaya. Dayon idugang ang ricotta nga keso ug gatas (ug opsyonal nga lemon juice ug zest) sa skillet ug pagpalihok sa maayo.
- Pag-ilis sa pasta, pag-reserbar sa 1/4 nga tasa o labaw pa sa tubig sa pagluto. Pagsagol sa linuto nga pasta ug ricotta nga sagol sa usa ka dako nga panaksan. Kung kini baga kaayo, idugang ang usa ka gamay nga tubig sa pagluto sa sagol.
- Pag-alagad gilayon uban sa pipila ka bag-o nga yuta nga itom nga pepper ug usa ka opsyonal 1 ka kutsarita nga grated Parmesan nga keso kada pag-alagad.
- Pag-alagad uban sa usa ka tipik sa tibuok nga lugas nga tinapay ug usa ka lunhaw nga salad uban sa imong paborito nga ubos nga tambok nga pagsul-ob o hiniwa nga mga kamatis nga nagtubo sa balsamic nga suka.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 500 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 986 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 31 g |