Low-Calorie Homemade Enchilada Sauce

Tingali dili makatarunganon, ang kadaghanan sa lami sa Mexicano nga pamilyar na namo nakabaton og dili maayo nga rap tungod kay puno sa tambok ug kaloriya. Ug ang enchiladas - usa ka klase sa casserole nga gama sa giligid nga mga tortillas nga puno sa karne ug / o keso ug gipauna sa usa ka pula nga sarsa (ug mas daghang keso) - sa pagkatinuod usa sa mga hinungdan.

Nga ang dili maayo tungod kay ang mga enchiladas usa ka dako nga paniudto nga makapahimuot sa tibuok pamilya. Busa giunsa nato paghimo kining adunahan, lami nga pagkaon nga dili molapas sa atong kaloriya alang sa adlaw? Pinaagi sa pagsugod sa usa ka low-calorie nga sarsa, padulong sa imong dalan ngadto sa usa ka himsog nga bersyon.

Kini nga homemade enchilada nga sarsa mas sayon ​​buhaton kay sa imong gihunahuna. Uban sa gisagol nga mga kamatis ug pipila ka uban nga pagkaon gikan sa imong pantry, makabaton ka sa usa ka himsog, ubos nga kaloriya nga homemade enchilada sauce sa mubo nga panahon. Pag-alagad sa ibabaw sa imong paborito nga resipe sa enchilada, o sa ubos nga calorie chicken ug enchiladas sa utanon alang sa maayo apan himsog nga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa canola
• 1/2 ka tasa nga pula nga sibuyas (diced)
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1 28-oz. mahimo nga diced tomatoes (undrained)
• 1/2 tasa nga stock sa manok
• 1 ka kutsarang dugos
• 1 ka kutsara nga powder nga chili
• 1 teaspoon nga cumin
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 bay dahon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa lana sa canola sa medium-high heat sa usa ka dako nga skillet. Ibuhos ang sibuyas sulod sa 5 minutos hangtud sa translucent. Ipaubos ang kainit ngadto sa medium, idugang ang ahos ug sagwa alang sa laing 1 ngadto sa 2 ka minutos, pagsiguro nga ang ahos dili brown.
2. Idugang ang nabilin nga mga sangkap, dad-a sa usa ka hubag, dayon ipaubos ang init ug simmer sulod sa 25 ka minuto. Kon ang sarsa magasaba, tipik nga magatabon sa skillet.
3. Kuhaa ang dahon sa bay. Hinloi ang sarsa sa mga batch sa usa ka processor sa pagkaon o blender hangtud nga hapsay. Tilawi ug usba ang mga seasoning kon gikinahanglan.

1. Ibubo ang imong paborito nga resipe sa enchilada.

Mga calorie kada 1/2 nga kopa 65

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	104
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	90 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)