Kung ang pagsunod sa imong gluten-free diet (GFD) dili sayon tungod kay nahigugma ka sa "dali nga mga tinapay", nakaduol ka sa husto nga dapit. Kini nga pan nga bugas dili lang basa, lami, ug lami, apan kini walay dairy ug gluten-free, nga maayo alang sa mga hamtong ug mga bata nga adunay mga alerdyi sa dairy, trigo o gluten, sakit nga celiac o uban pang mga kondisyon. Pagkanindot sa usa ka baga nga tipik uban sa imong kape sa buntag, mag-alagad kini nga lab-as gikan sa oven uban sa brunch, o paghimo og usa ka tinapay alang sa usa ka higala. Ug, kon gusto ka nga moadto sa usa ka gamay nga sakay, alagari kini uban ang pipila ka hinimo-sa-balay nga Chocolate Hazelnut Spread o Homemade Margarine .
Gipalabi nako ang paggamit sa Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix alang sa akong baking mix, apan ayaw palihug pagpili og laing dairy-free gluten-free baking mix o paghimo sa imong kaugalingon !
Sama sa bisan unsang resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi, siguruha nga basahon ang mga sangkap sa tanan nga mga sangkap sa resipe aron sa pagsiguro nga walay dairy, trigo, o gluten additives.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/4 tasa gluten-free baking mix (sama sa Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 3/4 nga kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- 1/4 ka asin nga asin
- 3 ka dagkong saging (gibuong maayo)
- 1/3 tasa nga mansanas (wala'y tiyan)
- 2/3 tasa nga canola oil
- 1/3 tasa nga putli nga maple syrup
- 2 dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 350 F. Mahayag nga maggatas sa usa ka 9 "x 5" tinapay nga pan uban sa walay dairy, walay gluten nga soy margarine o lana ug ibutang.
2. Maghiusa sa uga nga mga sambog. Sa usa ka medium-sized nga panaksan nga panagsagol, pag-alis sa wala nga gluten nga baking mix, puti nga asukar, baking powder, baking soda, ground cinnamon, ug asin. Paggahin.
3. Pagsagol sa basa nga mga sambog. Sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol, isagol ang mashed nga mga saging, mga unsweetened applesauce, lana sa canola, purpura nga maple syrup, ug mga gagmay nga itlog.
Idugang ang basa nga mga sagol sa mga sangkap, pagsagol hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
4. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan nga pan alang sa pagluto sulod sa 45 ka minutos, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod ngadto sa tunga-tunga nga kasagaran mahinlo. Pagbalhin sa tinapay ngadto sa usa ka wire cooling rack ug tugoti ang tinapay nga pabugnawon sulod sa labing menos 20 minutos sa dili pa makuha ang (kung gusto nimo nga himuon ang imong brea karon ug i-serve kini sa ulahi, pasagdi nga bugnaw ang bugkos sa pan sa dili pa makuha, unya ibutang sa plastic food wrap ug sa tindahan sa temperatura sa lawak). Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.
Note sa Cook :
- Kini nga resipe usa gayud ka versatile, busa ayaw paghimo'g laing makalingaw nga sangkap sama sa walnuts, pine nuts, walay mga gluten-free nga chocolate nga mga dahon nga walay dairy, ug mga pinaugang prutas sama sa pasas, datiles, uga nga cranberry, ug mga uga nga cherry. Mahimo usab nimo nga ilisan ang bahin o ang tanan nga mansanas alang sa dugang nga saging, o bisan ilisan ang 2-3 ka kutsara sa applesauce alang sa peanut butter.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 487 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |