Pag-alagad sa mga maayong pagka-seasoned nga pork chop ug kan-anan uban sa opsyonal nga frozen nga mga mag) o gamiton ang paborito nga mga utanon sa imong pamilya. Kung gamiton nimo ang crock pot o himoon kini nga mas paspas sa imong kasaligang mantsa, ang pinggan dili mahigawad.
Ang nakabaligya nga bugas -nga gitawag usab nga parboiled nga bugas-mas maayo kaysa sa regular nga humay nga humay sa sudlanan sa crock. Aron maseguro nga ang humay dili sobra ang sobra ug lamas, susiha ang humay human sa mga 4 ka oras. Ang usa ka brown ug wild nga humay nga panaghiusa mao ang laing maayo nga pagpili alang sa niini nga resipe alang sa texture ug palami. Mobati nga libre ang pagdugang sa 1 ka kopa sa sliced mushrooms ngadto sa skillet sa sibuyas, o pagdugang sa usa ka lata o garapon (gihumol) sa sliced mushrooms
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra nga boneless pork chops (1/2-inch ngadto sa 3/4-inch nga gibag-on)
- Dugang nga asin ug itom nga pepper
- 1 medium sibuyas
- 1 ka dako nga clove nga ahos
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 ka kutsara nga extra-virgin nga lana sa oliba
- 1 1/4 ka tasa nga kan-on (nakabig)
- 2 teaspoons mamala parsley
- 1 3/4 tasa
- manok stock
- Opsyonal: 1 1/2 ka mga tasa nga gisangol nga mga gisantes (nalunop)
Unsaon sa Paghimo Niini
Crock Pot
- Pat-i ang pork chops sa mga tualya nga papel nga mamala. Isablig ang kosher nga asin ug bag-ong itom nga pepper.
- Guntinga ang sibuyas ug putlon kini ngadto sa 1/2-inch nga mga piraso.
- Panit ang mga ahos ug i-mince kini.
- Ihatag ang mga pork chops nga harina.
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa taas nga kainit. Kung ang lana init ug shimmering, dugangan ang mga pork chops ug brown nga mga 2 ngadto sa 3 ka minuto sa matag kilid. Kuhaa ang baboy sa usa ka plato ug ilain.
- Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ngadto sa kalan-on; magpadayon sa pagluto hangtud nga ang sibuyas usa ka translucent. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 1 ka minutos.
- Ibutang ang humay sa hinay nga cooker ug dayon isablig sa parsley. Ibutang ang baboy, sibuyas, ug ahos sa humay.
- Ibubo ang stock sa manok ngadto sa mainit nga kawo ug pukuton aron mapalong ang mga browned bits gikan sa ubos sa kalaha. Ibubo ang sabaw sa baboy ug humay sa hinay nga cooker.
- Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa mga 4 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang humay malomo.
- Idugang ang nalunaw nga berde nga mga gisantes mga 30 minutos sa dili pa ang plato nahimo (kon gamiton).
Pamaagi sa Skillet
- Sunda ang mga lakang 1 hangtud 6, sa ibabaw.
- Idugang ang kan-on ug parsley sa skillet sa mga sibuyas ug sa ibabaw sa mga pork chops. Idugang ang stock sa manok sa skillet kauban ang 1/2 nga tasa sa tubig o sobra pa nga stock.
- Dad-a sa usa ka simmer sa medium-taas nga kainit. Ibalik ang kainit sa ubos ug simmer sulod sa 20 minutos, o hangtud nga ang humay malomo. Idugang ang frozen nga mga gisantes mga 5 minutos sa dili pa andam ang plato (kon gamiton).
Mga tip
- Mahimo nimong magluto ang bugas-bugas kung gusto nimo. Magluto kini sa stovetop mga 25 ngadto sa 30 ka minuto sa wala pa ang baboy andam na. Idugang ang mga 1/2 nga kopa sa stock sa manok sa baboy sa hinay nga cooker ug magluto sa bugas sa usa ka kombinasyon sa nahibiling 1 1/4 nga mga tasa sa stock sa manok ug 1 1/4 ka tasa nga tubig o sobra pa nga stock.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 874 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 60 g |