Mao kini ang tradisyonal nga paagi sa paghimo sa steak sa estilo sa Koreano. Ang karne gipaligid, gisudlan, giputol sa mga piraso, ug nagsilbi sa mga dahon sa lettuce nga may usa ka pan nga gituslob. Kini nga pinggan makahimo sa usa ka lamian nga pagkaon o pagkaon sa bisan unsang okasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 libra / 900 g nga karne sa baka tipo o sirloin steak
- 2 tasa
- Bulgogi marinade
- 1/2 tasa
- Bulgogi dipping sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-ihaw sa mga tipik sa karne o sa sirloin ngadto sa 1/4 pulgada nga baga nga mga hiwa. Ibutang sa usa ka baso o plastik nga pinggan o baga nga bag nga plastik. Idugang ang bulgogi marinade ug palabya nga magsul-ob og parehas. Pag-igo sa 2-4 ka oras. Preheat grill. Mahimo nimo ibutang ang karne ngadto sa mga skewer nga dugay-dugay o gamiton ang usa ka basket nga magamit aron ang mga gagmay nga piraso dili mahulog sa kalayo. Bisan unsa nga paagi, ihaw ang karne hangtud nga kini parehas nga brown sa tanan.
Tungod kay ang pag-inom sa Bulgogi adunay asukal, pagtan-aw alang sa flare-up ug kanunay nga paglikay aron malikayan ang pagsunog. Pag-alagad sa mainit nga pinggan. Pagbalhog sa mga piraso sa karne nga adunay mga dahon sa romaine lettuce ug ituslob ngadto sa ituslob nga sarsa. Mahimo usab nga makadugang ang ginunting nga mga carrots, caramelized cloves nga ahos o bisan unsa pa nga maayo nga tunog.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 698 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 74 g |