Kentucky Local Foods

Gikan sa mga panahon sa Kentucky ngadto sa mga direktang merkado sa mga mag-uuma sa mga resipe alang sa mga espesyalista sa estado (mint julep, si bisan kinsa?), Ang giya sa ubos usa ka maayong dapit nga magsugod sa pagkat-on mahitungod sa pagkaon sa lokal nga dapit sa Kentucky.

Adunay usa ka paborito nga butang mahitungod sa pagkaon nga lokal sa Kentucky nga wala nimo makita dinhi? Suginli ako bahin niini!

• 01 sa 09

  Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables

  Tan-awa kung unsa ang panahon kung diin kini nga giya sa Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables , bisan kini ang mga crispy mansanas, matam-is nga melon, o mga bunga sa okra.

• 02 sa 09

  Mga Pasahero sa Kentucky

  Pangitaa ang usa ka merkado sa mag-uuma duol kanimo sa Kentucky uban niini nga direktoryo sa Kentucky Farmers Markets .

• 03 sa 09

  Kentucky Mint Juleps

  Kanhi ako nagmando sa usa ka mint julep sa mint julep territory. Ang bartender maayo nga nangutana kanako kon ako nakasiguro nga ako nasayud unsa kana. Oo, gipasaligan ko siya, gibuhat gyud nako. "Miss," malumo siyang miingon, "usa kini ka kusog nga ilimnon." Klaro nga siya adunay labaw pa sa usa ka han-ay sa Yankee nga babaye nga daw usa ka matam-is ug hugaw nga ilimnon nga ipadala lamang kini human sa usa ka gamhanan, boozy sip. Tan-awa kining resipi nga Mint Julep aron mahimo ang imong kaugalingon.

• 04 sa 09

  Kentucky Burgoo

  Ang Burgoo usa ka linat-an ug kini naggikan sa mga mangangayam nga adunay gitawag nga nagkalainlaing mga karne nga ibutang sa kolon. Ang squirrel, raccoon, itik, ug karneng may tanan nga dapit sa kasaysayan sa burgoo. Daghang mga tigluto karon mogamit sa usa ka sinagol nga manok nga adunay baboy, karne, ug / o karnero, apan ang mga langgam sa dula ug dula mahimong makita sa daghang bersyon sa tibuok estado. Sama sa kadaghanan nga mga stews, kadaghanan sa bisan unsang butang mahimong idugang sa burgoo, apan ang mga gisantes ug / o mga liso ug okra halos kanunay nga bahin sa pag-mix.

  • Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo Recipe
  • Kentucky Burgoo Recipe

• 05 sa 09

  Kentucky Bourbon

  Ang Bourbon nagkuha sa ngalan niini gikan sa Bourbon County, Kentucky. Adunay usa ka adunahan, kon dili hingpit nga klaro, ang kasaysayan . Ang labing ilado nga mga distiller sa bourbon karon mao ang Maker's Mark ug Jim Beam , apan daghang mga mas gagmay ug artisan distillers ang mibaligya sa mga lugas ngadto sa whiskey (nga kinahanglan nga 51% nga mais ug tigulang sa mga charred barrels nga gitawag nga "bourbon") sa Kentucky ug mga silingan nga mga estado .

• 06 sa 09

  Kentucky Derby Pie

  Ang Kern Family naghimo sa Derby Pie nga bantog (ug agresibo bahin sa pagpanalipod sa status sa trademark niini). Apan ang bourbon, chocolate, ug nuts nga gisud sa usa ka pie mahimo nga daghan nga mga paagi nga makahuluganon nga nagsimbolo sa labing sikat nga dessert sa Kentucky.

• 07 sa 09

  Kentucky Cuisine & Recipes

  Kini nga primer sa cook sa Kentucky gikan sa Giya sa Southern Food, nga naglangkob sa tanan nga mga basehan sa pagkaon ug pagluto sa Bluegrass State, gikan sa pagluto nga bourbon ngadto sa Stew, ham biscuit ug daghan pa.

• 08 sa 09

  Mga Kapanguhaan sa Lokal nga Kape sa Kentucky

  Gusto nga labaw pa? Kini nga mga organisasyon, mga website, ug mga libro makatabang kanimo sa pagpangita sa mas daghang lokal nga mga pagkaon sa Kentucky.

  • Ang Kentucky Proud adunay usa ka dali nga mahibal-an nga database sa lokal nga mga produkto nga gihimo (ug mitubo) sa estado, sa maayong kabubut-on sa Departamento sa Agrikultura sa Kentucky. Kini usa ka maayong paagi sa pagpangita sa lokal nga mga pagkaon sa Kentucky gikan sa linuto nga mga butang ug mga itlog ngadto sa mga utanon ug bino.
  • Pangita og mga ideya ug inspirasyon mahitungod sa lokal nga mga pagkaon sa Kentucky sa blog nga Savoring Kentucky.
  • Ang Kentucky Fresh Cookbook ni Maggie Green usa ka tagsa-tagsa nga seasonbook nga panuto nga nagtanyag sa mga ultra-presko, yano kaayo, mga rehiyonal nga mga resipe (mga presyo sa pagsusi).

• 09 sa 09

  Kentucky Favorites: Ale-8-One Ginger Ale

  Ang mga rehiyonal nga soda pop nga gigamit nga usa ka dako nga pagtagad sa pagbiyahe. Adunay magkadiyutay ug mas diyutay sa tanan nga panahon, apan ang kaugalingon nga Ale-8-Usa sa Kentucky nga Ginger Ale, nga gihimo sa Winchester, nagbitay sukad kini sukad pa sa 1926.