Vegan Creamy Mushroom Pasta Recipe

Ang creamy ug vegan daw dili magkahiusa, apan kini nga resipe nagpaposible niini. Ang mga pasta nga pagkaon mao ang kasagaran alang sa kadaghanan sa mga pamilyang Amerikano ug kini nagdugang sa usa ka masami nga sarsa nga uhong ngadto sa regular nga ligal nga alfredo o tomato-based pasta sauces. Ang kini nga vegan nga uhong pasta nga pinggan makapahingangha sa mga bisita tungod sa sobra nga lami niini, apan dali sa pag-andam alang sa kasayon ​​sa pag-host. Maayo kini alang sa mga paniudto sa pamilya sa Dominggo ug sa pagkaon sa eskuwelahan sa gabii.

Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto

Ayaw pagdugang sa ubang mga utanon sa imong sarsa, sama sa lab-as nga spinach o steamed broccoli aron mahimo ang imong pasta nga mas malipayon. Ang mga kamatis sa ubas ug ang arugula usa usab ka talagsaon nga mga pagdugang aron makadugang sa kolor ug pagkaporma. Ang laing paagi sa pagpalambo niini nga pinggan mao ang pagdugang sa presko nga mga herbal. Ilang idugang kini human ang sarsa idugang sa pasta. Gamita ang maayong pagkaluto nga parsley, basil o thyme. Kung gusto nimo ang mas lami nga lami, dugangi ang dugang nga ahos kay sa tawag sa resipe. Taposa ang pinggan nga may tradisyonal nga side salad o vegan nga tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra sa tag-as nga noodle pasta, sama sa buhok sa anghel o linguini
• 1/4 nga tasa nga dairy-free nga soy margarine, gibahin
• 2 ka dako nga cloves nga ahos, minced
• 16 ka ons nga crimini nga uhong, nga gilain
• 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
• 1 tasa nga plain soy gatas
• 1/4 tasa dairy-free sour cream
• 1/4 ka asin nga asin, dugang sa lami
• Lab-as nga yuta nga itom nga pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagdala sa usa ka dako nga kolon sa salted tubig ngadto sa usa ka rolling hubag. Idugang ang pasta ug magluto hangtud sa al dente sumala sa instruksyon sa tiggama. Kuhaa ang pasta ug ibutang.
2. Sa usa ka dako nga pan nga pan, ibutang ang duha ka kutsara sa dairy-free nga soy margarine sa medium-high heat. Idugang ang mga ahos ug mga uhong ug magluto hangtud nga ang mga uhong humot ug humok, mga 4 ka minuto. (Sugyot: ayaw gamita ang mga ahos ug mga uhong, ang ahos dili brown ug ang mga uhong dili angay nga limp.) Pagbalhin sa mga uhong ug ahos sa usa ka dako nga panaksan ug ibutang.

1. Sa samad nga pan sa ibabaw sa medium-high heat, ipainit ang nahibilin nga duha ka kutsara nga soy margarine ug ang harina, nga kanunay mag-agay aron masagol ug malikayan ang pagsunog sulod sa mga 45 segundos ngadto sa 1 ka minuto. Nagpadayon sa pagpalihok kanunay, anam-anam nga idugang ang soy gatas hangtud nga ang sagol nga hapsay. Idugang ang dairy-free nga sour cream , asin, ug pepper, ug pagkutaw hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Idugang ang mga uhong ug ahos sa sarsa, ug magluto alang sa mga 2 minutos pa.
2. Kuhaa ang pan gikan sa kainit. Idugang ang pasta ngadto sa sarsa ug isabwag aron sa pagsul-ob sa mga noodles. Bahin ang pasta ngadto sa tagsa nga mga plato ug idugang ang bag-o nga pepper sa pagtilaw. Pag-alagad dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	659
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	1,822 mg
Carbohydrates	104 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)