Brown Sugar Pie

Kining brown sugar pie gikaon sa usa ka meringue topping. Mahimo usab nimo kini tapuson pinaagi sa usa ka whipped cream topping. Kini usa ka lamian nga panam-is alang sa bisan unsang okasyon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa brown sugar (hugot nga giputos)
• 1/4 ka asin nga asin
• 2 ka kutsarang tubig
• 2 ka tasa nga gatas (bugnaw)
• 4 ka kutsara nga cornstarch
• 2 itlog nga yolks (
• gamay nga gikulata )
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1
• nagluto nga pie shell
• Alang sa Meringue:
• 2 itlog nga puti
• 4 ka kutsarang brown sugar
• 1/2 teaspoon nga banilya

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa brown nga asukal, asin, ug tubig sa usa ka saucepan o ibabaw nga pan sa usa ka double boiler.
2. Lutoa ang medium nga kainit sa usa ka baga nga syrup (mga 5 minutos).
3. Kung wala nimo gamiton ang tumoy sa usa ka doble nga boiler, ibalhin ang syrup ngadto sa usa ka pan o panaksan nga magsilbing usa ka doble nga boiler.
4. Pag-init og mga 1 ngadto sa 2 ka pulgada nga tubig sa ubos sa doble nga boiler sa kainit hangtud nga init ang tubig.
5. Pag-mix 1/4 nga gatas sa gatas ug cornstarch ngadto sa manipis nga paste.

1. Idugang ang 1 3/4 nga mga gatas sa gatas; ibubo ngadto sa init nga syrup ug magluto, pagpalihok, ibabaw sa init nga tubig hangtud nga baga ug hapsay, dayon pagluto og 15 minutos nga dugay, pag-stir nga kanunay.
2. Pag-agas sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga sagol sa pinikpik nga itlog nga mga itlog, mobalik ngadto sa dobleng boiler, ug magluto og pipila ka minuto nga mas dugay.
3. Idugang ang mantikilya ug banilya ug pukpoka hangtud nga sinagol. Pabugnaw ang gamay nga pagpuno ug ibubo kini ngadto sa nagluto nga pie shell.
4. Init ang hurno sa 325 F.
5. Samtang ang pagpuno sa pie nagpabugnaw, gibunalan ang mga itlog nga itlog hangtod nga ang mga tuhod nga gihaw-as.
6. Idugang ang 4 ka kutsarang brown sugar sa anam-anam nga pagbunal. Idugang ang banilya.
7. Ibundak ang gibutang nga meringue sa pagpuno, nga ipakaylap ngadto sa tinapay.
8. Magaluto sa 325 F sulod sa 20 minutos, o hangtud nga lig-on ug gaan nga browned.