Israeli Charoset nga may Mixed Nuts

Ang Charoset - usa ka kombinasyon sa prutas, mga almendras, ug bino aron ipahinumdum kanato ang mortar nga mga ulipon sa Israel nga gigamit sa ilang pagtukod - usa sa mahinungdanon nga simbolo nga pagkaon nga gikaon sa Passover Seder. Kini nga charoset sama sa usa ka crossover tali sa mga resipe sa Ashkenazi ug Sephardi. Gisagol niini ang mga mansanas ug mga walnuts nga sagad makita sa Eastern European charoset nga adunay mga saging, pasas, almendras ug pistachios - mga galamiton nga makita sa nagkalain-laing mga bersiyon sa Sephardi o Mizrachi. Ipahiangay ang pagkaporma nga mohaom sa imong lami.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ngadto sa 5 ka medium nga mansanas (lunhaw nga Granny Smith, gipanitan ug gisudlan)
• 2 ka saging
• 1/2 ka tasa nga pasas
• 1/4 nga almendra sa tasa
• 1/4 tasa nga pistachios
• 1/4 tasa nga pecans
• 2-4 ka kutsarang red wine
• 2 ka kutsarang orange juice
• 1/2 teaspoon nga kaningag
• Opsyonal: 1/2 ka asukal nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa work bowl sa usa ka processor nga pagkaon nga gisudlan sa sulud sa "S", isagol ang mga mansanas, saging, pasas ug mga nut. Sa makadaghang higayon, pag-scrap ang mga kilid sa work bowl kung gikinahanglan, hangtud nga ang charoset moabot sa usa ka lumpy-sama paster, o hangtud nga ang imong gusto nga pagkamakanunayon.
2. Pagbalhin sa sambog sa prutas ngadto sa usa ka panaksan. Pagdugang 2 ka kutsara nga alak, duga sa orange, ug kanela, ug maayong pagkalot aron makombinar. Tilawi ang sagol, ug dugangi ang asukal kung gusto nga mapahumok ang charoset. Pagdugang og dugang nga alak, usa ka kutsara sa usa ka higayon, kon gusto nimo nga basahon ang sinagol ug pakusgon ang palami sa alak.

1. Pagtabon ug pag-refrigerate hangtud nga andam nga moserbisyo.
2. Ang nahabilin nga charoset magpabilin, nga gitabonan sa refrigerator, sulod sa 5 ngadto sa 7 ka adlaw.

Mga Tabang sa Kusina:

Kung gusto nimo ang usa ka mas linaw nga charoset, mahimo nimong laktawan ang food processor ug himoa ang resipe pinaagi sa kamot. Matahum nga magputol sa tanan nga mga sagol sa usa ka dako, hait nga kutsilyo o usa ka mezzaluna.

Daghang mga resipe sa charoset nagtino sa paggamit sa usa ka matam-is nga bino, sama sa Manischewitz. Apan tungod sa natural nga katam-is sa mga saging ug mga pasas, kini nga usa ka maayo nga pagkagama sa usa ka uga nga pula.

Dili sigurado kung unsa ang buhaton sa leftover charoset human sa mga seders? Kini usa ka kahibulongan nga daghag gamit nga pahumot. Sulayi kini uban ang sobra nga turkey o karne, wala ibutang sa isda, o gikaon sa quinoa alang sa pamahaw. Kon pila ka butang ang imong ibutang aron mabutangan ka ug pareve, nindot usab kini gamit ang toasted cheese sa matzo o sinagol nga yogurt.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	322
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	7 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	7 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)