Inihaw nga Karne Pho Sandwich sa mga Tanom, Sriracha + Hoisin

Ang Pho usa ka classic nga sabaw sa Vietnam nga puno sa komplikadong Eastern flavor. Sa naandan kini gihimo uban sa nagkalain-laing pagtibhang sa karne nga gipabukal sa usa ka humot nga sabaw nga adunay cinnamon, cloves, fennel, star anise, ginger ug charred sibuyas. Ang resulta nga mga lami naghimo sa usa ka perpekto nga kombinasyon sa matam-is, lamian, halang, karne-y ug maanindot nga mga sulat nga nindot nga mag-uban.

Kini nga resipe sa sandwich, nga giinspirar sa makalilisang nga Pho # 1 nga sub gikan sa S unny ug Annie's Deli sa East Village sa New York City, miputos sa tanan nga talagsaon nga mga lami ngadto sa usa ka hingpit nga portable nga sandwich. Ug kinsa ang dili gusto sa paglakaw?

Sa paghimo niini nga sandwich, imong makita sa mga direksyon sa ubos nga adunay duha ka lainlaing mga paagi nga mahimo nimo kini mahimo - init o bugnaw. Silang duha hugot nga hunahuna nga naghuyop apan kami sa The Spruce kanunay nga gisulti nga mainit sa tibuok adlaw! Ug kung ikaw usa ka vegetarian, laktawan ang karne ug idugang ang sobrang avocado o smokey grilled tofu nga adunay hoisin sauce.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 8-pulgada nga french baguette
• 1 tbsp. Sriracha
• 1/4 nga red sibuyas (pinahumotan nga maayo)
• 1/2 beefsteak tomato (dako) (guntinga ngadto sa 1/4 nga "baga nga mga hiwa)
• 1/4 tasa nga bean sprouts
• 1/2 nga avocado (ginunting)
• 1/4 tasa cilantro dahon (lab-as)
• 1/4 tasa basil dahon (lab-as)
• 1/2 lb. sinugba nga karne
• 3 tbsp. hoisin nga sarsa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsugod pinaagi sa pagputol sa imong baguette sa katunga. Ibutang ang tinapay sa sentro sa usa ka dako nga papel nga panit. Paghiusa sa usa ka bahin uban sa Sriracha ug ibutang ang mga sibuyas sa pikas nga bahin.
2. Pagdugang og mga kamatis ug avocado sa kilid sa Sriracha ug idugang ang mga sprouts sa pula nga sibuyas.
3. Kung gusto nimo ang sandwich nga gipainom, ibutang ang sinugba nga karne sa ibabaw sa mga kamatis ug drizzle sa tanan nga hoisin sauce.
4. Kung gusto nimo ang sandwich nga gipainit, hapit maputol ang sinugba nga karne ug ihulog kini sa usa ka pan tak-an sa taas nga kainit. Himoa nga ang sinugba nga karne magluto alang sa mga 5 ka minutos o hangtud nga kini magsugod sa brown ug kagumkom. Idugang sa sarsa nga hoisin ug isabwag sa sinina.

1. Idugang ang sinugba nga karne sa ibabaw sa tomato / avocado nga kilid ug sa ibabaw sa cilantro ug basil.
2. Pag-ayo sa pagpilo sa sandwich ug pag-ayo sa pagpaligid sa sandwich sa papel nga parchment, nga mag-ipit sa mga kilid sa ilalum. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo nga sinalsal, ihiwa ang sandwich sa tunga. Ang pagluto sa sandwich sa 375 sulod sa 15 minutos kung gusto nimo nga init o alagaran kini dayon kon gusto nimo nga tugnaw.