Sa diha nga kini nga mga dekorasyon nga mga rolyo magsugod sa pagpakita diha sa mga bintana sa panaderya ug mga shelter store, nahibal-an nimo nga ang Pasko sa Pagkabanhaw nagkaduol na. Apan dili sila mas maayo kay sa mga butang nga mahimo nimo sa balay, ug kini nga resipe makahatag sa ingon nga mga maayong resulta, gusto nimo nga himoon kini kada tuig - ug tingali dili lang sa Pasko sa Pagkabanhaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga mainit nga tubig (105 ngadto sa 155 F)
- 2 nga mga pakete
- aktibo nga uga nga lebadura
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1 tasa nga mainit nga gatas (105 ngadto sa 115 F)
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita
- nutmeg (yuta)
- 1/4 nga tasa nga mantikilya (mahumok, katumbas sa 1/2 stick)
- 6 ka tasa nga serbesa sa tanan nga katuyoan (kutob sa 6 1/2 ka tasa)
- 3 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 ka tasa nga uga nga currant
- 1/2 ka tasa nga uga nga mga apricot (tinadtad)
- Alang sa Egg Wash:
- Usa ka dako nga puti nga itlog
- 1 ka kutsarita nga tubig (gisagol sa puti nga itlog)
- Alang sa Lemon Icing:
- 1 tasa nga sugar sa confectioners (sifted)
- 1 teaspoon nga lemon juice (lab-as)
- 1 teaspoon nga lemon zest (grated)
- 1 1/2 ka kutsara nga gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mainit nga tubig ngadto sa dako nga panaksan sa usa ka electric mixer ug isablig ang lebadura ug 1 ka kutsarang asukar sa ibabaw niini. Pag-agas sa pag-dissolve ug himoa nga mobarug hangtud foamy, mga 10 minutos.
- Idugang ang nahabilin nga asukar, init nga gatas, asin, nutmeg, ug mantekilya.
- Pagdugang og 3 ka tasa sa harina, ug gamit ang paddle attachment sa mixer, pag-beat sa medium speed hangtud nga hapsay ug pagkamaunat, mga 5 minutos. Pagputol sa mga itlog sa usa ka higayon, pagpukan hangtud nga hapsay human sa matag dugang.
- Pagmasa sa vanilla, currants ug apricots ug 1 ka copa nga dugang sa harina. Pukpok hangtud maayo nga gisagol, mga 1 ka minuto. Idugang ang nabilin nga harina, 1/2 nga kopa sa usa ka higayon, hangtud nga ang usa ka humok nga minasa nga nahulma sa mga kilid sa panaksan naporma.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured work surface ug magpa-ayo hangtud nga hapsay ug pagkamaunat, mga 5 minutos.
- Ibutang ang minasa sa usa ka dako nga greased nga panaksan. Pag-usab sa pagsul-ob sa ibabaw ug pagtabon sa plastic wrap. Himoa nga mobangon sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga midoble sa gidaghanon, mahitungod sa 1 sa 1 1/2 ka oras.
- Guntinga ang minasa. Pagtabon sa usa ka balit-ad nga panaksan ug ibutang sulod sa 10 minutos.
- Bahina ang minasa ngadto sa 24 nga patas nga bahin. Guntinga ang matag bahin ngadto sa hapsay nga bola. Ibutang ang mga bola nga mga 1 1/2 ka pulgada nga gilay-on sa usa ka greased baking sheet o pan.
- Himoa nga ang mga linukot mosaka hangtud nga magdoble sa gidaghanon, mga 25 ngadto sa 30 ka minutos.
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Ibutang ang mga rolyo sa lightly sa paghugas sa itlog. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, pagputol og usa ka krus nga dili molabaw sa 1/2 ka pulgada ang giladmon sa ibabaw sa matag linukot. Magaluto sa mga rolyo hangtud sa bulawan nga kape, mga 20 ngadto sa 25 ka minuto. Pagbalhin kanila ngadto sa usa ka wire rack ug himoa nga cool.
- Himoa ang icing: Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sagol hangtud nga maayo ang sagol. Gihimo ang icing int ug usa ka bag sa partido nga adunay gamay nga tumoy nga pat-ak, ug usa ka krus sa ibabaw sa ibabaw sa matag linukot. Himoa nga ang mga bunanan mobarug sa dili mokubos sa 20 ka minutos alang sa icing nga ibutang sa dili pa mag-alagad.