Mahimo nimong gamiton ang botelya nga barbecue nga sarsa, ug kini usa ka super fast and easy weeknight nga panihapon (usa ka botelya, o mga 2 ka copa, kinahanglan nga husto nga kantidad alang niining gidaghanon nga mga drumsticks).
O mahimo nimo kining dali kaayong homemade barbecue nga sarsa, ipahiangay sa resipe sa barbekyu nga sarsa ni Stephen Raichlen sa iyang importanteng librong How to Grill. Nagkinahanglan kini mga 5 minutos aron magkatapok, ug 10 ngadto sa 15 minutos aron makalipay. Kon ibalhin mo ang sarsa sa usa ka limpyo nga garapon ug ibutang sa refrigerator. Kini magpabilin sulod sa pipila ka mga bulan.
Ang Drumsticks mao ang usa sa labing gamay nga mahal nga pagputol sa manok nga imong mapalit, ug siyempre ang mga bata nahigugma kanila tungod kay kini gituyo nga kan-on gikan sa kamot. Mapuslanon kini tungod kay kini mga itom nga mga bahin sa karne sa manok, ug sa kinatibuk-an daghang mga tawo ang gusto sa puti nga karne, apan ang paglaktaw sa mangitngit nga karne dili gayud mapalabay. Sa diha nga sila gibaligya, mahingangha ka kung unsa ka dako ang ekonomiya sa usa ka dako nga hut-ong sa mga drumsticks - ug sila nindot tan-awon sa usa ka party.
Ang pagluto sa manok sa usa ka ubos nga temperatura makahimo sa karne nga mahimong malumo ug magpabilin nga juicy, nga wala ang saging nga barbecue nga mahimo usab nga brown, ug posible nga nagdilaab. Siguraduhon nga mag-linya sa linuto sa kalaha nga adunay alumina foil, ug spray nga dili spray sa pagluto, aron mapugngan ang pagtapik ug usab (tingali mas importante!) Aron makalimpyo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Barbecue Sauce (o gamiton 1 ka botelya / 2 ka tasa nga binotelyang sarsa):
- 2 tasang ketchup
- ¼ tasa nga cider cider
- ¼ tasa nga sarsa sa Worcestershire
- ¼ tasa nga puno sa brown sugar
- 2 ka kutsara nga molasses
- 2 ka kutsara nga giandam nga yellow mustard
- 1 ka kutsara nga Tabasco nga salsahan
- 1 ka kutsara sa
- Ang imong paborito nga barbecue rub
- ½ kutsarita nga itom nga pepper
- 15 drumsticks (mga 4 ka libras)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 300 ° F. Pagsunud sa usa ka sinul-ob nga linukot nga baso nga adunay alumina foil, ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
- Aron mahimo ang sarsa, isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka nonreactive nga saucepan ug hinay-hinay nga dad-on sa usa ka hubag sa medium-taas nga kainit, stirring kanunay. Pagpaubos sa kainit ngadto sa medium-low ug hinayhinay paglingaw hangtud nga mangitngit, baga, ug puno sa panimpla, 10 ngadto sa 15 ka minutos.
- Ibutang ang manok drumsticks ngadto sa usa ka dako nga panaksan, ug ibubo ang sarsa. Ihagis ang manok sa sarsa hangtud maayo ang pagkapilit. Pinaagi sa paggamit sa mga sungkit sa pagbalhin sa manok ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, gibilin ang bisan unsang nahabilin nga sarsa sa panaksan. Siguroha nga ang mga drumsticks wala makahikap.
- Magaluto alang sa 1 1/4 ngadto sa 1 1/2 ka oras, mag-basting kausa sa tunga-tunga sa panahon sa pagluto uban sa nabilin nga sarsa sa panaksan. Magaluto hangtud ang manok hingpit nga lutoon ug ang gawas adunay nindot nga glaze. Pag-alagad sa init o sa temperatura sa lawak (bisan pa walay sayup sa usa ka bugnaw nga barbecued chicken leg!).
Ang yano nga linuto nga mga tiil sa manok mao ang laing usa ka yano, kid-friendly dinnertime option.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 765 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 1,600 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 61 g |