Kining sayon nga vegan bruschetta gihimo uban sa lab-as nga kamatis ug basil ug drizzled uban sa lana sa oliba. Dili nimo malimtan nga adunay keso sa imong bruschetta kung gamiton mo ang lab-as nga pula nga hinog nga kamatis ug beras nga basil.
Labing maayo kon magtanum ka sa imong kaugalingon nga mga kamatis o mahimong mapalit kini sa panahon sa usa ka merkado sa mga mag-uuma, tungod kay ang usa ka hinog nga seasonal nga tomato dili maangkon sa lami. Mahimo ka usab motubo sa imong basil o paliton kini sa merkado sa mga mag-uuma o sa tindahan sa grocery.
Ang asin sa dagat o kosher nga asin makahatag sa labing maayo nga palami. Pagtan-aw pinaagi sa artisanal nga asin nga pagpili sa usa ka gourmet o espesyal nga tindahan aron sa pagpangita sa mga makapaikag. Mahimo nimo gamiton ang usa ka gamay sama sa pagtapos sa asin sa ibabaw ingon man sa liki nga pahumot.
Kon imong ibutang ang lana sa gourmet nga olibo o asin nga kombinasyon, kini ang panahon sa pagdala niini aron paghatag sa maximum nga vegan nga palami sa imong bruschetta.
Usab, timan-i nga kini nga resipe walay ahos, busa kung gusto nimo ang usa ka appetizer alang sa usa ka romantikong gabii, kini usa ka tawo nga luwas sa ginhawa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka piraso nga tinapay sa Pranses (o tinapay sa Italy, nga wala'y toasted)
- 3 ka dagkong kamatis (tinadtad)
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 3 ka kutsarang presko nga basil (tinadtad)
- 1/4 ka asin sa asin (o kosher nga asin)
- Dash lab-as nga lusok nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagputol sa mga kamatis. Mahimo nimo kuhaon ang sobra nga mga liso ug pulpol.
- Pagputol sa lab-as nga basil.
- Pagsagol sa mga kamatis, lana, basil, ug asin sa usa ka gitabon nga panaksan ug himoa nga marinate labing menos 4 ka oras. Ayaw pagpabugnaw samtang ang mga kamatis mawad-an sa ilang lami sa refrigerator.
- Diha-diha dayon sa pag-alagad, gamay lang nga toast ang pan nga itlog.
- Gamita ang usa ka slotted nga kutsara nga ibutang ang sagol nga tomato basil sa tinapay.
- Pag-crack sa lab-as nga pepper sa ibabaw. Pag-alagad dayon.
Ang imong bruschetta mao ang usa ka hingpit nga pagsugod alang sa usa ka paniudto sa ting-init sa patio, o sa paglipay-lipay uban sa usa ka botelya sa gawas sa gawas o linaw sa bino. Mahimo nimong ipahimutang ang mga hiwa sa usa ka bandehado ug gamiton ang mga dahon sa basil sama sa garnish. Siguroha nga adunay mga napkin nga handumanan sama sa lana ug kamatis nga mahimong usa ka gamay nga kalit sa mga tudlo.
Ang Bruschetta magpares nga maayo sa uban pang pagkaon nga gihulma sa Italy alang sa pagpangaon. Mahimo kini nga bugnaw nga pagkaon, nag-alagad imbis sa usa ka salad ug tinapay, o nagsilbi sa usa ka main nga salad sa sulud kaysa mag-alagad sa tinapay sa ahos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 54 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |