Himoa ang Imong Kaugalingon ug Sour Sauce

Ang duga sa orange ug tinadtad nga ginger makadugang sa usa ka dugang nga patid ngadto niining sukaranan nga tam-is ug maasim nga sarsa. Kini nga resipe kinahanglan nga makatilaw ug tan-awon susama sa matang sa matam-is ug maasim nga salsahan nga imong makita sa kasagaran sa mga restawran sa Intsik.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara
• cornstarch (gisagol sa igong tubig aron maghimo sa usa ka slurry)
• 2/3 tasa nga tubig
• 1/3 tasa puti nga suka
• 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga tomato paste
• 1 1/2 ka kutsara nga soy sauce (kahayag)
• 2 ka kutsarang orange juice
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/3 nga tasa nga asukar
• 1 ka kutsarita nga lana sa utanon (
• o peanut oil)
• 2 teaspoons ginger (presko, maayong pagkabuhat nga tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa gamay nga panaksan, isagol ang cornstarch sa tubig, pagpalihok sa pag-dissolve cornstarch. Paggahin. Sa usa ka linain nga panaksan, pagporma og dungan sa 2/3 nga tasa nga tubig, suka, tomato paste, toyo, juice nga asin, asin, ug asukar hangtud nga magkahiusa. (Kon gikinahanglan, gamita ang usa ka whisk sa pagsagol sa tomato paste).

2. Sa usa ka saucepan, ipainit ang lana sa medium medium (mga 6 sa dial). Idugang ang minasa nga ginger ug magluto alang sa mga 1 ka minuto, stirring, hangtud nga kini humot ug magsugod sa brown.

3. Idugang ang sarsa ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, whisking sa pag-dissolve asukar. Usba ang kainit kung gikinahanglan. (Hinumdumi: sa niini nga punto kon gusto nimo nga makuha nimo ang pan gikan sa kainit ug ibubo ang sarsa pinaagi sa usa ka panyo sa baling sa pagtangtang sa minasa nga ginger, unya ibalik ngadto sa ibabaw sa kalan).

4. Usba ang cornstarch / slurry sa tubig. Pagtaas sa kainit ug ibubo ang slurry ngadto sa sarsa, pagpadali dayon aron mapadako. Pag-alagad gilayon o ibutang sa usa ka sudlanan nga silyado sa refrigerator. Pag-init sa dili pa gamiton.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	55
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	181 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)