Diin Nagsugod ang Tsa sa Hapon?
Wala nay labaw pa ka ritwal nga ritwal sa Britanya kay sa seremonya ug pagserbisyo sa tsa sa Afternoon. Gituohan nga ang kredito alang sa kustombre moadto kang Anna, ang ika-7 nga Duchess sa Bedford sa unang bahin sa ika-19 nga siglo. Ang kasagaran nga kinaiya sa pag-alagad sa panihapon tali sa 8 ug 9 sa gabii mibiya sa Duchess nga gigutom ug uban sa usa ka 'pagkalunod nga pagbati' sa hapon. Aron mapugngan ang kagutom, mag-order siya og tsa, tinapay ug mantikilya ug mga torta aron maalagaran sa iyang kwarto.
Sa ulahi siya makadapit sa iyang mga higala sa pag-apil kaniya sa iyang balay ug ang kahayag nga tsa mao ang usa ka kalampusan nga nahimo sa naandan.
Ang Duchess nagpadayon sa batasan sa pagbalik sa London ug sa wala madugay ang tsa nga 'At Home' miuswag nga daling mikaylap sa tibuok England. Ang mga pahibalo mahitungod sa tsa gipadala ngadto sa mga paryente ug mga higala nga nag-ingon sa unsang oras nga ang tsa ibaligya. Usahay ang kalingawan gihatag apan mas kanunay kini usa ka panag-istoryahanay ug usa ka diyutay nga paglibak sa tsa ug mga tinapay. Kung ang mga notice sa 'Sa Home' gidawat ang bisita gilauman nga motambong, gawas kung siyempre, ang mga pagmahay gipadala. Adunay labing menos usa ka tawo nga nagkupot sa balay sa matag adlaw ug ang mga relasyon sa katilingban dali nga napahimutang uban sa mga babaye nga nagtan-aw kanunay sa usag usa.
Ang pagkuha sa tsaa hinay-hinay nga mikaylap gikan sa panimalay ug ngadto sa katilingban sa kinatibuk-an. Ang mga Partidong Tea nahimong pamag-ang ug mga Tea Room, ug ang mga Tea Gardens daling mitubo bisan diin.
Atol sa panahon sa Edwardian, ang 'At Home' nawala tungod kay ang tinguha nga mobiyahe misaka.
Ang tsa gihatagan na karon og upat ka oras sa bag-ong mga lounge sa mga luho sa luho nga mga hotel nga ang Ritz usa sa labing inila, ug mahal nga mga tindahan sama sa Fortnum ug Mason ug sa kasagaran giubanan sa gaan nga musika ug usahay bisan gamay nga pagsayaw. Ang mga tsaa nga tsa nahimong usa ka panghitabo ug milungtad hangtud sa pagkahuman sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, apan sa hinay-hinay nawala.
Sama sa Afternoon Tea mismo, karon adunay usa ka dako nga pagpabuhi sa sayaw sa tsa sa tibuok UK ug Ireland ug gipahimuslan sa tanang edad.
Hapon nga Tsa Karon
Ang duha ka mga Kalibutan sa Kalibutan nagbag-o sa pagkuha sa tsa sa Hapon, ilabi na sa pagtugot sa tsa nagpadayon hangtud sa 50 apan ang kostumbre naluwas hangtud sa ika-20 nga siglo. Apan, sa dihang gisugdan sa British ang ilang gugma sa mga kape, sigurado, ang tsa sa Afternoon nahimong gamay pa kay sa usa ka gamay nga tradisyon sa Britanya nga nagbugkos sa atubangan sa mga turista.
Sa pag-abot sa ika-21 nga siglo bisan pa, sa unsang paagi nga ang Tsa nga afternoon tea sa Ritz mao na karon ang usa sa labing kinaadman nga mga kasinatian sa pagpangaon sa London? Ug sa gawas sa bantog nga Betty's Tea Rooms sa Yorkshire, ang mga pila nga gilay-on nakapalibot sa bloke. Pag-abot sa alas tres, sa ibabaw ug sa ubos sa nasud, ang mga dining room sa hotel puno ug ang mga tables nag-agulo ubos sa gibug-aton nga mga oras nga puno sa mga tinapay ug mga scone. Ang mga tsa nahibalik pag-usab ug sa usa ka dako nga paagi.
Katingad-an, kini ang pagkunhod sa ekonomiya nga nagsugod sa tuig 2008 nga gipasidungog alang niini nga pagkabanhaw. Ang pagbalik ngadto sa dugang nga tradisyonal nga mga prinsipyo ug mga homiliya gipalabi nga mas daghan kon ang kwarta hugot, daw kini.
Apan adunay usa ka dakong kalainan. Sa panahon sa duchess, ang tsa naghapsay sa usa ka gintang sa adlaw.
Karong adlawa, ang pagpahulay sa hapon nag-aghat sa pagpuli sa paniudto ug pagkunhod sa panginahanglan alang sa dakong panihapon. Ang 'Pagpabilin sa Panimalay' gigamit sa mga mum alang sa hapon nga tsa isip usa ka paagi sa pagtigum ug pagkaon. Ug, unsa ang mas maayo nga paagi sa paggamit sa panahon sa usa ka basa, bugnaw nga 'staycation' kay sa pipila ka mga oras nga naglibut sa tsa ug mga scone? Busa ang uso mao ang hapon nga tsa nga nagminyo sa usa ka badyet nagpili sa pag-alagad niini imbis sa pormal nga paglingkod sa pagkaon. Ug, bisan ang mga Spa sa palibot sa nasud nag-alagad sa Afternoon Tea isip kabahin sa usa ka day spa.
Kung gusto nimong tan-awon kung unsa ang tradisyonal nga gihatagan sa tsa sa hapon, tan-awa kining mga resipe