Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra / 900 g nga mga bitiis sa manok, gipanitan ug gipangbaligya
- 1 tasa / 240 mL nga yano nga yogurt
- 1/3 tasa / 80 mL nga lana sa utanon
- 2 tablespoons / 30 mL lemon juice
- 1 medium sibuyas, pureed
- 2 ka cloves ang ginunting nga ahos
- 2 tablespoons / 30 mL nga minced ginger
- 1 ka kutsara / 30 mL asin sa dagat
- 1 ka kutsara / 30 mL
- Garam Masala
- 2 teaspoons / 7.5 mL chili powder
- 2 teaspoons / 7.5 matam-is nga paprika
- 1 kutsarita / 2.5 mL karsones nga powder
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL cayenne pepper, opsyonal
- 3 ka kutsara / 45 mL nga almendras nga almendras
- 3 ka kutsara / 45 mL nga tinadtad nga dahon sa cilantro
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa mga bitiis sa manok pinaagi sa pagkuha sa panit ug pagbutang sa karne sa duha ka higayon sa tibuok bahin sa meatiest. Ibutang ang mga bitiis ngadto sa baga nga bag nga plastik. Ibutang ang nabilin nga mga sangkap, gawas sa mga slug sa almond ug tinadtad nga mga dahon sa cilantro, hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Ibubo ang manok, siguroha nga ang matag piraso maayo ang pagkaligo. Pag-seal sa bag ug lugar sa refrigerator sulod sa 4-8 ka oras.
Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang manok gikan sa bag, pag-reserbar sa marinade, ug ibutang ang mga bitiis sa grill.
Paghugas uban sa pag-atiman sulod sa unang 20 minutos nga pagluto ug dili sa ulahi. Ang mga bitiis gihimo sa higayon nga ang internal nga temperatura moabot sa 165 degrees (45 minutos ngadto sa 1 oras). Sa higayon nga magluto bisan pa, kuhaa gikan sa kainit ug sa ibabaw nga may slivered almonds ug tinadtad nga cilantro sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 796 |
| Total Fat | 65 g |
| Tulas nga Tambok | 30 g |
| Unsaturated Fat | 24 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 1,500 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |