Ang Tajadas mga matam-is nga panakot sa hinog nga plantain nga gipanggama hangtud nga bulawan ug caramelized. Ang pulong nga tajada nagkahulogan nga "slice," ug aron mahimo nga ang tajadas ang plantain gipamutol ngadto sa taas nga mga gilis. Ang mga Tajadas sagad nga gisilbihan kauban sa usa ka plato sa pagkaon, sama sa usa ka dekorasyon.
Pagpili sa hinog nga mga plantain alang sa niini nga pinggan, nga tan-awon halos itom sa gawas, ug mas matam-is ug dili kaayo starchy kay sa mga lunhaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka hinog nga tanom
- 1/4 nga kopa
- utanon nga lana
- Asin (pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga puntoy sa matag tumoy sa mga plantain. Gamita ang usa ka mahait nga kutsilyo sa pagtibhang sa mga panit pinaagi sa panit sa gitas-on sa plantain sa daghang mga lugar.
- Panit ang panit gikan sa mga plantain, dayon tipahi ang matag usa nga katunga sa husto. Guntinga ang matag usa niini nga mga piraso nga katunga sa gitas-on usab, aron adunay upat ka taas nga mga hiwa gikan sa matag plantain.
- Kaina ang lana sa usa ka baga nga panit sa kainit ug tunawon ang mga hiwa sa plantain hangtud nga itom nga brown nga brown sa matag kilid.
- Kuhaa ang mga hiwa sa tisyu sa papel ug isablig sa asin. Pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 442 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |