Tungod kay ang pamahaw ingon nga usa ka importante nga bahin sa buntag, ang pagpili sa husto nga pagkaon naghimo sa tanan nga kalainan. Ang usa ka frittata usa ka alternatibong paagi sa pagpakaon sa imong panon sa katawhan gikan sa usa ka pan. Ug bisan kini susama sa uban nga itlog nga mga itlog, usa ka frittata adunay kaugalingong niche sa itlog nga kalibutan.
Kini nga bersyon sayon sa pag-andam, ug kini naggamit sa itlog nga puti-walay gikinahanglan nga yolk! Ang mga benepisyo sa mga puti nga itlog mao ang usa ka dugang nga bonus alang sa pagka-lami niini nga lami nga resipe. Gawas pa, ang mga tamates sa cherry, spinach, ug broccoli makapauswag sa imong frittata. Ang matag ingredient nagdugang sa lain nga ang-ang sa kolor, panapton, palami, ug mga sustansya sa pinggan.
Kaina ang imong kaldero ug himoa nga ang talan-awon sa pamahaw magsugod! Ang lami ug pasundayag adunay tanan nga naghinam-hinam sa paglingkod sa palibot sa lamesa ug pagkalot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 itlog nga puti
- 1/2 tasa cherry kamatis (halved)
- 1/2 ka tasa nga frozen spinach (gituslob, tinadtad, ug hugasan sa kaumog)
- 1 tasa nga gagmay nga broccoli florets
- 1 clove
- ahos (minced)
- 3 ka kutsarang presko nga basil (tinadtad)
- 1/2 tasa Parmesan cheese (pagkunhod sa tambok, grated)
- 1/4 ka asin nga kosher asin
- 1/4 ka kutsarita nagsipot sa itom nga pepper
- 2 ka kutsara nga ubos-tambok nga sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat frittata pan sa kainit nga kainit.
- Sa usa ka medium nga panaksan, paghugpong ang mga itlog nga puti hangtud nga mabuak.
- Pagdugang og cherry tomatoes, spinach, broccoli, ahos, 2 sabong baso, Parmesan, asin, ug pepper.
- Idugang ang mantika sa itlog ngadto sa frittata pan ug magluto sulod sa 3-4 ka minuto hangtud nga ang mga puti nga itlog magsugod sa paglibut sa mga daplin.
- Pagputol sa puti nga itlog nga may rubber spatula.
- Flip pan ug magluto alang sa usa ka dugang nga 3-4 ka minuto hangtud nga ang frittata gitakda ug naluto.
- Pagbalhin gikan sa kalaha ngadto sa usa ka plato ug isablig ang nahibilin nga 1 Tbsp basil.
- Guntinga ang frittata ngadto sa nipis nga mga wedges ug kan-on ang kainit o sa temperatura sa lawak uban sa mga dollop nga sour cream sa ibabaw.
Note sa Cook: Kini mahinungdanon kaayo nga pug-on ang tanang sobra nga kaumog gikan sa spinach, tungod kay dili nimo gusto nga ipainom ang imong frittata. Bisan tuod kami naggamit ug low-fat sour cream, ug gamay nga kantidad niana, ang yogurt sa Gresya mahimong ilisan sa iyang dapit. Pagluto og usa nga mag-serve nga frittatas sa usa ka muffin tin alang sa mini, freezer-friendly nga pagkaon .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 125 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |