Easy Dan Dan Noodles Recipe

01 sa 06

Unsaon Paghimo sa Madali nga Dan Dan Noodles

Adunay hapit ingon nga daghang nagkalainlain nga mga paagi sa pag-andam niini nga Szechuan nga resipe tungod kay adunay mga Chinese chef! Ang Classic Dan Dan Noodles gihimo uban sa presko nga noodles ug may karne nga gama sa karne nga gama sa yuta nga karneng baboy o karne (ug sagad) Szechuan nga gipreserbar nga utanon. Apan adunay daghang mga kalainan.

Ang usa ka butang nga imong makita sa matag resipe alang sa Dan Dan Noodles usa ka halang nga sarsa nga naglakip sa sesame paste (ang peanut butter naghimo sa usa ka handy substitute) ug mainit nga chili oil. Ang kadaghanan naglakip sa sinugba nga Szechuan peppercorn, bisan pa kini usahay gibiyaan sa sarsa ug nagsilbing garnish.

Kini nga dali ug sayon ​​nga resipe alang sa Dan Dan Noodles naghiusa sa halang nga salsahan nga may pasta noodles. Siyempre, mahimo nimo ang gipulihan nga mga pino nga Chinese noodle kon gusto nimo.

• Alang sa Sarsa :
• 3 ka kutsara nga sesame paste (o peanut butter)
• 1 1/2 ka kutsara nga Asian nga lana sa lana
• 3 ka kutsarang black cuka nga suka
• 2 ka kutsara nga light soy sauce
• 1 1/2 ka kutsara nga itom nga soy sauce
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 sa 1 1/2 ka kutsara nga sinangag nga Szechuan peppercorn *
• 3 ka kutsarang init nga chili oil
• Mahimong opsyonal: 1 teaspoon nga granulated sugar
• 1/4 tasa nga sabaw sa manok
• Alang sa mga Noodles :
• 12 ka onsa nga uga nga noodles sa China (o pasta)
• Alang sa Garnish :
• 1/3 tasa nga sinangag nga peanuts (tinadtad)
• 4 mga sibuyas sa tingpamulak (o berde nga mga sibuyas, maayong pagkaputol)

* Ang Szechuan peppercorn nagdugang sa mahait nga pagpaak sa sarsa. Unsa ka daghan ang gamiton ngadto sa personal nga pagpalabi. Kung dili ka sigurado, magsugod sa 1/2 nga kutsarita ug pag-eksperimento sa lami. Mahimo usab nimo nga ibilin kini gikan sa salsahan ug mag-alagad sa daplin ingon nga pahumot, nga ang tanan makatabang sa ilang kaugalingon. Kini nga resipe naghimo sa 4 ngadto sa 6 ka mga pagkaon.
Pag-usab, unsa ka dugay ang madugang sa personal nga gusto.

02 sa 06

Gabuni ang mga Sauce Ingredients

Sa usa ka gamay nga panaksan sa pag-mix, dugangi ang sarsa nga sarsa, sugod sa sesame paste o peanut butter, lana sa sesame ug itom nga suka sa suka, nga magtuyok aron magkahiusa. Padayon nga pait samtang imong idugang ang nahibilin nga mga sangkap.

03 of 06

Pag-andam sa mga Garnish

Pagputol sa mga sinugba nga mani (mahimo nimong gamiton ang usa ka processor sa pagkaon o buhaton kini sa daan nga paagi nga may usa ka lusong ug pestle). Matahum nga pagputol sa mga sibuyas sa tingpamulak .

04 sa 06

Magluto sa Noodles

Magluto sa mga uga nga noodles sumala sa mga direksyon sa package. Pag-ilalom sa usa ka colander. (Ayaw pag-rinse gawas kon ang mga direksyon sa panudlo moingon nga buhaton kini).

05 of 06

Pagasa ang Noodles

Ibutang ang mga noodles sa usa ka dako (mas maayo nga mainiton) nga panaksan. Pag-adto sa sarsa pag-usab ug dayon pagpukaw kini ngadto sa mga noodles.

06 of 06

Pag-alagad sa Dan Dan Noodles

Ipakaon ang mga noodles ngadto sa mga indibidwal nga mga panaksan ug modanihon uban sa tinadtad nga sibuyas sa sibuyas ug mga mani.

Ang ubang mga posibleng mga garnishes mao ang toasted nga liso sa liso, nga makapadugang sa nutty nga palami sa pinggan. Mahimo usab nimo nga biyaan ang sinangag nga Szechuan nga peppercorns gikan sa sarsa ug magsilbi nga pahumot o isablig sa mga noodles.

Aron mahimo kini nga usa ka vegetarian main dish, idugang ang usa ka matang sa hilaw nga mga utanon, sama sa mung bean sprouts ug sliced ​​carrot ug / o cucumber.