Kini nga resipe alang sa creamy raw nga coconut 'candy "naggamit sa organic coconut cream * nga dayon gipahumot ug gipakaon. Ang mga kalainan sa kini nga resipe halos walay katapusan ug limitado lamang sa imong imahinasyon. Gilakip nato ang daghan niini dinhi, lakip ang tulo nga citrus flavor, spice chai, vanilla nut ug chocolate. Ang mga mahigugmaon sa lubi makadayeg sa matunaw sa imong baba nga texture niining gagmay nga mga sweetmeats, nga naglangkob sa tanan nga mga dasok nga sustansya nga gitanyag sa lubi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- lubi sa lubi , manna o mantikilya * (DILI sa lana sa lubi)
- 1/2 sa 3/4 nga kopa
- hilaw nga dugos (o makatilaw)
- 1 1/2 to 2 teaspoons pure vanilla extract
- Gagmay nga pinik sa asin sa dagat (opsyonal)
- Mga gipang-shredded organic coconut flakes alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Haina ang coconut cream sa usa ka panaksan o pan sa mainit nga tubig hangtud nga kini moabut sa usa ka pagkamakanunayon nga mapukaw.
- Idugang ang dugos, vanilla extract, ug asin ug sabon hangtud nga hapsay kaayo.
- Pag-scoop ug i-press ang gisagol ngadto sa gagmay nga molds sa candy. Sa laing bahin, pormahon ang lubi ngadto sa gagmay nga mga troso ug magligid sa lubi, dayon sa plastik o sa papel nga panit, o mag-scoop ngadto sa gagmay nga mga bola ug paligiron ang lubi.
- Chill hangtud nga lig-on ug ipa-pop ang mga confections gikan sa mga molde o ihiwa ang mga troso ngadto sa mga medalyon. Tipigi ang mga kendi sa usa ka sudlanan sa hangin diha sa refrigerator o sa usa ka bugnaw nga temperatura sa lawak.
* Coconut cream (gitawag nga coconut manna o mantikilya) usa ka tambok nga puno sa lubi nga lubi ug susama sa almond, peanut o uban nga mantikilya nga nut. Kini DILI nga sayop alang sa komersyal nga canned cream sa lubi, nga adunay mga sulfites, tubig, asukal, ug mga preservatives.
Mga kalainan sa base nga resipe:
Vanilla Nut: Pagdugang og 2/3 nga tasa nga hilaw o toasted pecans, almonds, macadamia nuts, pistachios o walnuts (tinadtad nga maayo).
Lemon: Idugang ang 4 tablespoons lemon juice ug 1 teaspoon lemon zest. Bawasan ang vanilla sa 1 ka kutsarita.
Orange: Pagdugang 3 ka kutsarang orange juice ug 2 teaspoons orange zest. Bawasan ang vanilla sa 1 ka kutsarita.
Apog: Pagdugang 3 ka kutsara nga lime juice ug 2 teaspoons lime zest. Bawasan ang vanilla sa 1 ka kutsarita.
Chai Spice: Pagdugang 1 ½ ka kutsara nga chai spice ug opsyonal nga tinadtad nga walnuts, pecans o pistachio nut aron makatilaw.
Chocolate: Pagdugang ½ tasa nga pag-alis sa hilaw nga cacao powder ug paghiusa pag-ayo. Pag-agos sa usa ka gamay nga lana sa lubi kon gikinahanglan aron makahimo sa usa ka hapsay nga pagkurapo. Idugang ang 2/3 tasa nga tinadtad nga mga almond, pecans, walnuts, pistachios o macadamia nuts kung gusto.
Chocolate Dipped: Matunaw ang mangitngit nga tsokolate ug ituslo ang bisan unsa sa mga lami sa ibabaw ngadto sa chocolate sa higayon nga kini nagpagahi. Sa laing paagi, ang drizzle adunay usa ka pattern nga zigzag. Himoa nga ibutang hangtud nga ang chocolate lig-on.
Copyright 2012 ni Jen Hoy
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 137 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |