Kini nga sayon ug sustansiyadong crockpot nga manok nga resipe sa Alfredo naghiusa sa mga manok sa mga manok uban sa daghan nga mga utanon ug sa sarsa sa Alfredo, nag-alagad sa malumo nga fettuccine aron mahumok ang cheesy goodness. Gihimo kini sa imong hinay nga kosinilya, nga nagpasabut nga makapauli ka sa usa ka lamian nga panihapon nga wala pa kaayo makahimo og daghan nga trabaho. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron makompleto ang pagpangaon mao ang usa ka green salad, ang uban nga toasted nga tinapay sa ahos o malata nga mga tinapay, ug usa ka nindot nga baso nga puti nga bino.
Ang kasaysayan sa fettuccine nga si Alfredo adunay gamay nga pagsugod. Sa Roma niadtong 1914, ang tag-iya sa restaurant nga si Alfredo di Lelio naghimo sa iyang mabdos nga asawa, Ines, yano nga pasta nga adunay mantikilya ug Parmesan aron masulbad ang iyang sakit sa buntag. Si Ines nagpadayon sa pagkaon niini nga sagad sulod sa daghang katuigan sa bisan unsang balay pasta nianang adlawa. Niadtong 1920, sa usa ka gabii nahimo nga fettuccine, duha ka Amerikano nga silent film stars-Douglas Fairbanks ug Mary Pickford-ang pagduaw sa restawran nakatilaw niining simple nga pagkaon ug nangayo sa resipe, gidala kini ngadto sa mga Estado. Kapin sa 50 ka tuig ang milabay sa dihang giablihan ni Alfredo ang usa ka restawran sa New York City nga nagdala sa iyang ngalan ug nag-alagad sa pasta nga may "sarsa sa Alfredo." Makapainteres, ang pan nga wala maabot sa Italya ug makita lamang sa duha ka "Alfredo" nga mga restawran, samtang kini usa ka pangunang pagkaon sa mga restaurant sa Italy nga mga restaurant sa Amerika.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 libong boneless ug skinless chicken thighs (cubed)
- Dash sa asin
- Dash sa pepper
- 2 sibuyas (tinadtad)
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 pula nga campanilla nga sili (binhi ug tinadtad)
- 1 (16-onsa) nga garapon upat ka keso nga almendra nga Alfredo
- 4 ka tasang frozen broccoli florets
- 1 (9-ounce) nga pakete
- ang refrigerated fettuccine
- 1/4 nga tasa nga bag-o nga parras sa Parmesan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Isablig ang parehas nga manok sa asin ug paminta sa pagtilaw. Sa usa ka 4-quart crockpot, ibutang ang manok, sibuyas, ahos, ug pulang kampanilya nga paminta. Ibubo ang sarsa sa Alfredo . Ayaw pagkalot.
- Tabuni ang crockpot ug magluto sa ubos sulod sa 7 ngadto sa 8 ka oras o hangtud nga ang manok moabut sa 165 F (siguroha nga masulayan ang usa ka masaligan nga thermometer).
- Gawas ug dugmoka ang broccoli ug idugang kini sa crockpot uban sa fettuccine. Pag-aghat og maayo, pagtabon sa hinay nga cooker, ug pagluto sa taas sa 30 ngadto sa 40 ka minuto, hangtud nga ang broccoli init ug ang fettuccine malumo, nga hinayhinay nga gisugyot aron masiguro nga ang pasta dili magkapundok.
- Isablig ang keso sa Parmesan ug alagaran.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Mahimo mong magamit ang ubang mga utanon niini nga resipe; hunahunaa ang pagdugang sa hiniwa nga mga uhong puli sa broccoli, apan idugang kini sa sinugdanan sa panahon sa pagluto, dili sa katapusan. Mahimo ka usab nga maglakip sa hiniwa nga zucchini o sa tinuod usa ka frozen nga utanon nga anaa sa imong freezer.
Ug kung gusto nimo ang puti nga karne, mahimo nimo kining resipe nga walay dalang boneless, walay manok nga dughan-segurado nga pakunhuran ang oras sa pagluto ngadto sa 6 ngadto sa 7 ka oras nga ubos (ug susiha ang internal nga temperatura sa manok sa dili pa mag-alagad).
Kung dili nimo makita ang upat ka keso nga Alfredo nga sarsa (ang ubang mga tindahan naghunahuna nga kini usa ka espesyal nga aytem), sa wala pa mag-alagad pagpalihok sa 1/2 nga tasa matag grated Havarti, Colby, provolone, ug Swiss cheeses. Pagtabon ug magluto alang sa laing 5 ka minutos aron matunaw ang keso, unya pukawa pag-usab ug alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 886 |
| Total Fat | 44 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodium | 609 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 68 g |