Si Mr. Greatbar usa ka klaseng peanut-and-chocolate candy bar nga gimugna human sa Mr. Goodbar candies. Kini kahibulongan nga ang 2 ka mga sangkap lamang ang makahimo sa usa ka makapatagbaw nga kendi! Importante nga gamiton ang salted peanuts, tungod kay ang asin nagdugang sa hingpit nga masustansya nga kontra sa dato nga chocolate. Mahimo usab nga mag-eksperimento sa salted cashews o salted almonds aron makahimo og lahi, apan parehas nga lamian, kendi bar.
Ang gidaghanon sa mga baras sa kendi nga makuha nimo gikan sa kini nga resipe mag-agad sa gidak-on sa imong mga agup-op. Kung ikaw adunay nipis, standard-size nga molds sa candy bar, pagplano sa pagkuha sa mga 10 1.5-oz nga mga bar gikan sa kini nga resipe. Naglakip usab ako sa mga instruksyon alang sa paghimo niini nga walay agup-op.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 lb tsokolate nga kendi sa kendi o semi-matam-is nga tsokolate
- 1 tasa (5 oz) nga salted peanuts, coarsely chopped
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Kung ikaw naggamit sa molds sa candy bar, siguroha nga ang mga agup-op limpyo ug uga. Kung dili, pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapot niini sa lunsad nga papel o papel nga parchment.
2. Kung ikaw naggamit sa tinuod nga semi-sweet nga chocolate, basaha ang mga instruksyon sa pagsulat sa ubos sa # 5. Kon ikaw naggamit sa chocolate candy coating, ibutang ang coating sa usa ka microwave-safe nga panaksan. Ang microwave sa sulod sa 30-segundos nga pagtaas, pagpalihok human sa matag 30 segundos aron malikayan ang overheating.
Pag-init ug pagkalutaw hangtud nga ang coating hapsay, natunaw, ug walay mga lumps.
3. Idugang ang mga tinadtad nga peanuts sa chocolate ug pukawa kini. Ibutang ang gisagol ngadto sa giandam nga mga hulmahan ug ibutang kini ngadto sa usa ka layer, nga sigurohon nga kini makaabot sa tanan nga mga kanto ug mga lungag. Palambuon ang mga agup-op aron ibutang ang chocolate, labing menos 20 ka minutos. Sa higayon nga ibutang, ibalik ang mga molde ug hinay-hinay nga pag-ayo sa pagpagawas sa tsokolate.
4. Kon wala ka maggamit og mga molde, ipakaylap ang chocolate mixture ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, ug ibutang kini ngadto sa usa ka nipis nga layer sa porma sa usa ka rectangle. Himoa nga ang chocolate molingkod hangtud nga kini dili kaayohan apan dili hingpit nga ibutang, ug maggamit sa usa ka kutsilyo aron makakuha og mga linya ngadto sa tsokolate. Palambuon kini hangtud nga lig-on ang tsokolate, dayon putlon o putol kini sa mga marka aron paghimo sa imong mga bar.
5. Kung gusto nimo gamiton ang tinuod nga semi-sweet nga tsokolate, imbis nga tsokolate coating, akong girekomendar ang pagsuyop sa chocolate kay sa dili kini pagtunaw. Mahibal-an nimo ang dugang bahin sa pagpaulan dinhi. Ang nag-unang benepisyo mao nga ang tsokolate mahimong sinaw, lig-on sa temperatura sa lawak, ug adunay nindot nga "kalit." Kung dili nimo gusto nga kini magamit, mahimo nimo gamiton ang gatas nga chocolate ingon sa gihulagway sa ibabaw. Alang sa talamig nga chocolate, irekomenda nako ang pagtipig sa imong mga candies sa refrigerator hangtud sa dili pa mag-alagad, aron mapugngan ang chocolate gikan sa humok o sticky sa room temperature.
6. Aron magamit ang init nga tsokolate, kinahanglan nimo ang chocolate thermometer ug 1 lb nga tsokolate nga naa sa kasuko (dili ko girekomendar ang paggamit og chocolate chips).
Paghimulag sa mga ikaupat nga bahin sa imong tsokolate, ug ipahimutang kini alang sa karon. Pagputol sa nahibilin nga tulo ka bahin sa chocolate ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug ibutang kini sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave.
7. Microwave ang panaksan nga tinadtad nga chocolate sa 30-ikaduha nga pag-uswag. Pag-agas sa matag 30 ka segundo, ug pag-init ug pagpalihok hangtud nga ang chocolate hingpit nga matunaw ug hapsay. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug siguroha nga ang tsokolate mao ang 115 F (46 C). Kung dili kini, ipainit kini sulod sa pipila ka segundo hangtud kini moabot niini nga temperatura.
8. Idugang ang nabilin nga tipik sa tsokolate ngadto sa panaksan nga natunaw nga tsokolate, ug hinayhinay nga ipaapil. Pag-aghat hapit kanunay nga matunaw ang dako nga tipik. Ang mainit nga tsokolate matunaw ang tinadtad nga tsokolate, ug ang bag-ong gidugang nga tsokolate magdala sa temperatura sa mainit nga tsokolate.
9. Padayon sa pagpalihok sa chocolate samtang kini mobugnaw, hangtud kini mobugnaw ngadto sa 90 F (32 C). Sulayi ang kasuko pinaagi sa pag-smear sa usa ka gamay nga tsokolate sa usa ka piraso nga pergamino: sulod sa pipila ka mga minuto kini kinahanglan nga magsugod sa paglibut sa mga kilid. Kung dili pa kini init, pabugnaw kini alang sa laing usa o duha ug dayon sulayi pag-usab. Sa higayon nga mag-init, pagsagol sa mga peanutsas nga gihulagway sa ibabaw ug paghulma sa imong mga chocolate bar.
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Candy Bar!
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Peanut Candy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 351 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |