Kining lami nga moist Thai nga panam-is sama sa usa ka pudding apan uban sa pagkamakanunayon sa usa ka cake. Nag-alagad nga mainiton sa usa ka gamay nga gatas sa lubi o cream (o whipped cream) plus sprinkling of toasted coconut, kini nga dessert nga panamit sa tropiko sigurado nga palihug, ilabi na kung usa ka fan sa lubi. Maayo ug dali kaayong himoon, kini nga pudding maayo usab - ubos sa tambok ug asukar, plus gluten free. Labaw sa tanan, mahimo nimo kining sayon nga panimpla sa panimpla sa pagluto ug sa hudno sulod lang sa 10 minutos!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Cake:
- 1 mahimong maayo ang kalidad
- gatas sa lubi
- 2 ka itlog
- Pinch nga asin
- 1/2 tasa nga harina sa humay (anaa sa mga tindahan sa pagkaon sa mga taga-Asya / Tsino sa gagmay nga mga plastic nga bag)
- 1 tsp. lubi nga lubi
- 1 tsp.
- vanilla extract
- 1/4 tasa nga asukar (o labaw pa sa pagtilaw)
- Nag-una:
- 4 nga mga dollop nga coconut cream (o baga nga gatas sa lubi gikan sa tumoy sa lata), gipaagi nga cream, o ice cream
- 2-3 tbsp. toasted dry shredded coconut (tan-awa ang mga instruksiyon sa toasting sa katapusan sa resipe)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang 1 tasa nga gatas sa lubi sa usa ka panaksan sa pagsagol. Pag-crack sa mga itlog, ug pagdugang usa ka pinch nga asin. Pukpok pag-ayo gamit ang usa ka fork o whisk hangtud hamis (30 segundos ngadto sa 1 minutos).
- Isablig ang humay nga harina ug dugmokon hangtud nga hapsay.
- Idugang ang mga kinuha ug ang asukar. Pukpok hangtud nga hapsay.
- Tilawi-sulayi ang batter alang sa katam-is, pagdugang og diyutay nga dugang nga asukal kon gusto.
- Grease 4 ramekin (indibidwal nga mga linuto sa kalaha) uban ang pipila ka tulo sa lana sa pagluto (o mahimo kang maggamit og mantikilya). Ihatag ang batter niini nga mga ramekin, nga mopuno sa 3/4.
- Ibutang ang mga ramekin sulod sa usa ka taas nga pan nga linuto sa kalaha (ang klase nga imong gamiton alang sa lasagna). Ibubo ang tubig sa niini nga pinggan aron kini moabut sa 1/3 sa 1/2 sa mga kilid sa mga ramekin.
- Ibutang pag-ayo sa oven. Magaluto sa 375 degree sa 30- 35 minutos, o hangtud nga ang pudding / nga mga cake ibutang. Ang usa ka tinidor nga gisulod sa sentro kinahanglan nga mahinlo.
- Pag-alagad sa mga Pudding nga Cakes: Biyai kini sa mga ramekin, o palingkuron sa usa ka kutsilyo ug kuhaa pinaagi sa pagtalikod sa paglingkod sa mga plato. Pagdugang og usa ka dolyar sa coconut cream (o whipped / ice cream) ug usa ka sprinkling sa toasted coconut, kon gusto. Hinumdomi nga kung imong gipalig-on ang imong lubi sa gatas / cream, kini magpagahi - dili mabalaka, kini hinay-hinay nga "matunaw" tungod sa mainit nga pudding, nga mahimong lami!
- Pagdala sa Toasted Coconut: "Dry fry" (walay lana) ang lubi sa medium nga kainit, padayon nga pagkutaw hangtud nga ang lubi mahimong bulawan nga brown ug mahumot. Kuhaa dayon ang lubi gikan sa kaldero, o kini magpadayon sa pagluto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 223 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |