Kini nga kamote nga casserole mao ang hingpit nga kombinasyon sa pagpuno sa kamote ug sa crunchy, buttery pecan topping. Kini ang atong labing gihangyo nga resipe sa patatas ug kini kanunay nga naigo sa pamilya ug sa mga bisita. Kini ang bugtong tam-is nga casserole nga imong gikinahanglan.
Ang casserole labi ka maayo sa linuto nga ham, baboy, ug pabo.
Kining gisulayan ug tinuod nga kamote nga casserole mao ang hingpit nga pan nga sudlanan nga casserole alang sa imong Thanksgiving o Christmas dinner. Dili ka maghulat alang sa usa ka bakasyon nga makatagamtam niining resipe sa casserole - idugang kini sa imong Sunday dinner menu o mag-alagad sa bisan unsang adlaw sa semana uban sa pork chops o fried chicken.
Ang resipe dali madoble alang sa usa ka panon sa katawhan. Kung ang imong pamilya mas gusto sa usa ka ibabaw nga marshmallow, tan-awa ang mga kalainan sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka copa nga mashed nga patatas, gipabugnaw *
- 1 1/2 ka tasa brown sugar (puno, gibahin)
- 2 dako
- mga itlog, gaan nga gibunalan
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 3/4 tasang mantekilya, natunaw (nabahin)
- 1/3 nga harina sa tasa
- 4 ounces nga tinadtad nga pecans (1 tasa)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Mantikilya usa ka 2-quart casserole o pan nga linuto sa kalaha.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mashed nga kamote nga adunay 1 ka kopa sa brown sugar, ang mga itlog, vanilla extract, gatas, ug 1/2 nga tasa sa nangatunaw nga mantekilya. Hugpong pag-ayo; kutsara ang sagol sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
- Sa usa pa ka panaksan maghiusa ang nabilin nga 1/2 nga kopa sa brown nga asukal, ang harina, ang nahibilin nga 1/4 nga kopa sa nangatunaw nga mantekilya, ug ang mga tinadtad nga pecans; pagsagol sa hingpit.
- Isablig ang pecan nga panimpla sa ibabaw sa tumoy sa kamote nga casserole.
- Pagluto sa casserole sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minuto, hangtud nga ang pagpuno init ug ang topping adunay browned.
* Mag-peel 3 ka dako o 4 ka medium nga kamote; guntinga kini ngadto sa 1 ka pulgada nga mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Tabuni sa tubig, dad-a sa usa ka hubag; ug ipaubos ang kainit ngadto sa medium-low. Tabuni ang kalaha ug magluto sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga ang mga patatas malomo kaayo. Pag-ilalom, mash, ug pabugnawa sila sa dili pa gamiton sa resipe.
Pag-andam sa Pag-andam sa pag-andam sa tam-is nga patatas sa miaging adlaw. Pagbalhin ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, pagtabon, ug pag-refrigerate. Ikaw mahimo usab nga mag-andam sa ibabaw sa usa ka linain nga panaksan; pagtabon ug pag-refrigerate. Dad-a ang casserole gikan sa refrigerator mga 30 minutos sa wala pa mokaon. Pakaylap ang topping ug pagluto sumala sa gitumong.
Mga kausaban
- Marshmallow Topping - Palayasa ang pecan topping ug pagluto sa casserole sulod sa 30 minutos. Labaw sa mga tulo ngadto sa upat ka tasa sa mini marshmallow. Balik sa hurno sulod sa 10 minutos, o hangtud nga ang mga marshmallow gaan nga browned.
- Pecan ug Marshmallow Topping - Bawasan ang pecan nga mga sangkap sa mga tunga sa tunga ug isablig ang tanan sa palibot sa pan nga linuto sa kalaha. Magaluto sulod sa 30 minutos, unya pun-a ang sentro sa uban sa mga duha ngadto sa tulo ka tasa nga mga miniature marshmallow. Padayon sa pagluto alang sa 10 ka mga minuto, o hangtud nga ang mga marshmallow lightly browned.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 591 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |