NOG, usa ka makalingaw nga pulong nga isulti. Ang Eggnog maayo kaayo! Gidumtan nako kini sulod sa mga katuigan isip usa ka bata. Unsa ang akong gihunahuna? Sa akong hunahuna ako nahadlok nga kini adunay hilaw nga itlog , o ang kamatuoran nga kini baga kaayo. Karon nahibal-an ko nga kini dali nga mahimo nga walay hilaw nga itlog ug kung ibilin nimo ang bug-at nga cream mahimo kini nga usa ka gamay nga nipis (sa termino sa texture ug sa imong waistline!) Ganahan ko sa tradisyonal nga nog nga yano nga vanilla ug nutmeg, apan kini nga gingerbread Ang kalainan mao ang super delicious, creamy, ug spicy.
Importante kaayo ang pag-ayo sa mga itlog niini nga resipe. Ang eggnog mahimo nga malisud human ang itlog ug ang mga gatas nga sagol nga gihugpong. Kini magkuha sa bisan unsang gagmay nga mga bugdo nga tingali nga naporma. Kini nga eggnog mahimong ibutang sa fridge sulod sa 5 ka adlaw. Maayo nga ideya nga himoon kini nga una pa sa paglabay sa panahon samtang ang palami nagpadayon sa dugay nga naglingkod niini!
Kini lamian alang sa pamahaw o sa usa ka brunch. Pag-alagad kini sa mga bisita ug mga party-goers! Kini mahimo usab nga mag-spiked ug magsilbi nga cocktail. Pag-inom lang kini sa tibuok adlaw ... kini ang mga pista opisyal!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka dako nga yolks sa itlog
- 1/2 nga tasa nga asukar (granulated)
- 3 ka tasa nga gatas
- 1 cinnamon stick
- 1 teaspoon nutmeg (bag-o nga grated)
- 1 Pinch nga asin
- 1/4 teaspoon vanilla extract
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 ka kutsara nga yuta
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/2 teaspoon nga yuta ginger
- 1 Tablespoon nga itom nga molasses
- Mahimong gamiton: 1/4 tasa rum
Unsaon sa Paghimo Niini
- Human nga imong ibulag ang mga yolks sa itlog gikan sa mga puti, idugang ang mga yolks ngadto sa usa ka medium nga gidak-on nga panaksan. Idugang sa asukar. Sugdi ang whisking hangtud nga ang sagol nga usa ka kahayag dalag ug tanum creamy ug hapsay. Kini mahimo usab sa usa ka hand mixer o stand mixer.
- Ibutang ang sungkit sa cinnamon sa gatas. Pag-init sa gatas sa panaksan sa usa ka dako nga sarsa nga pan hangtod nga mag-ulan. Ang usa ka tasa sa gatas mahimong pulihan sa bug-at nga cream. Makahimo kini og mas baga nga eggnog. Idugang ang mga panakot, banilya, ug molasses.
- Pag-ayo og usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga gatas nga sagol sa itlog nga sagol, nga kanunay nga nag-udlot samtang ang gatas ibubo sa mga itlog. Kini makagamot sa mga itlog aron dili sila mag-scramble. Usba 2-3 ka beses.
- Idugang ang mantika sa itlog ngadto sa nahibilin nga gatas nga sinagol sa lutoanan. Dad-a ang sagol sa usa ka simmer. Ibutang ang usa ka thermometer sa kendi sa sinagol ug ibalik ang kainit kon kini moabut sa 160 degrees.
- Ibutang sa usa ka dako nga panaksan nga bildo ug tabon. Chill sulod sa upat ka oras. Pag-mix sa rum kon ang sagol nga adunay chilled.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 235 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |