Ang mga chars usa ka steak sa gawas apan dahon kini nga talagsaon sa tunga.
Unsa kaha kung giingnan ko ikaw adunay usa ka grill nga magluto sa mga pagkaon sa tunga sa panahon sa bisan unsa nga grill? Ang usa ka grill nga makahimo sa matang sa kainit nga gikinahanglan sa usa ka "steak sa gawas apan ibilin kini nga talagsaon sa tunga-tunga. Ang usa ka grill nga makaabot sa temperatura sa pagluto nga labaw sa 700 degrees F / 370 degrees C. Unsaon nimo pagpangutana? Burner .
Ang infrared burner nagtrabaho pinaagi sa pagpunting sa siga sa usa ka standard nga gas burner ngadto sa ceramic tile nga adunay libu-libong mikroskopiko nga mga lungag niini.
Kini nakabig sa kainit sa kalayo ngadto sa infrared energy, sa samang enerhiya nga imong gibati gikan sa adlaw sa usa ka bugnaw nga adlaw. Kini nga kainit mas taas ug mas dugay kay sa mahimo sa usa ka standard grill.
Sa samang paagi, ang metal nga mga tabla kanunay nga gigamit aron "makomberte" ang kombeksyon sa kainit ngadto sa infrared energy. Ang nag-unang ideya mao nga ang usa ka conventional grill nagtrabaho pinaagi sa pagpainit sa hangin nga nag-agas sa palibot sa pagkaon. Pinaagi sa paghunong sa pag-agos sa init nga hangin, pinaagi sa paggamit sa usa ka seramik nga diffuser o metal nga screen, ang kainit nga mosidlak mao ang infrared. Ang mga tigpasiugda mosulti kanimo nga kini makapamenos sa pagkahinog nga epekto sa usa ka gas grill pinaagi sa pagpakunhod sa airflow. Ang metal nga mga screens dili sa tinuod makomberte sama sa ubang mga matang sa infrared burner technology. Sa pagkatinuod, ang ilang pinakamaayo nga punto sa pagbaligya mao nga sila nagpamenos sa mga pagsilaob.
Hangtud karong bag-o pa, aron makakuha niining matang sa grill kinahanglan ka mopalit sa TEC. Dili pa dugay, tungod kay sa tuig 2000 ang patente sa TEC sa teknolohiya nahunong na, ug daghang mga kakompetensya ang milukso sa paghalad sa infrared nga teknolohiya.
Sama sa kadaghanan sa mga teknolohiya, ang unang mga kakompetensya anaa sa taas nga gasto nga katapusan, apan akong gitagna nga sa paglabay sa panahon ang pagkadaghan sa ubos nga presyo nga infrared grills motubo.
Kon ikaw usa ka tag-iya sa TEC, nan kini daw mapasipalahon nga nagsugyot og laing brand. Ang mga tag-iya sa TEC hugot nga matinud-anon (usa ka kalidad nga palandongon sa pagpalit sa bisan unsang produkto) ug, siguradong, magpadayon sa pagpanumpa pinaagi niini nga brand.
Bisan pa niana, ang mga patente hapit alang sa usa ka hinungdan: pagbag-o. Naa sa merkado ang usa ka talagsaon nga pagbag-o gikan sa Altima. Nagtanyag sila og swappable burner units nga magtugot kanimo nga adunay usa ka standard burner, uling firebox ug usa ka infrared burner nga naglihok sa samang higayon. Sa susama, gipaila sa Alfresco ang ilang gitawag nga "SearZone", infrared burner nga naglingkod sa dugang nga mga tradisyonal nga mga gas burner. Mahimo nimo kining gamiton aron magamit ang mga karne sa dili pa ibalhin kini ngadto sa mga regular nga burner aron mahuman ang pagluto.
Busa unsa ka daghan ang modagan kanimo aron makakuha og usa ka grill sama niini? Ang ubos nga katapusan nga TECs magbutang kanimo balik sa $ 1,500.00USD ug $ 5,000.00USD sa taas nga katapusan. Sa pagkakaron, ang kompetisyon nahulog usab sa presyo niini. Aron magpadayon sa bag-ong mga produkto, susiha ang akong listahan sa Infrared Grills.