Caribbean Butterfish sa Butter Sauce

Daghang isda kanunay sa Caribbean, ug ang pan-frying mao ang labing popular nga paagi sa pag-andam niini. Apan ang isda sabaw - usa ka matang sa isda nga sabaw - usa usab ka paborito. Sa personal, gusto ko ang mga isda nga mahimong maandam sa yano ug madali, ug kini nga resipe sa butterfish mao lang kana. Mahimo nimo kini sa lamesa sulod sa mga 30 minutos gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan.

Ang mantikilya, nga gitawag usab og gamay nga tigpangitag mata, usa ka matang sa puti nga isda. Ginganlan kini tungod kay ang mga himbis niini bulawanon ug ang unod malomo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga canola o lana sa utanon
• 2 ka kutsara nga unsalted butter, gibahin
• 1 ka copa nga mga sliced ​​sibuyas
• 3 ka sprigs nga lab-as
• imo
• 1 clove nga ahos, nahugno
• Pagputol sa mainit nga paminta sa pagtilaw
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
• 2 ka buok nga mantikilya, gikusgon, gihugasan ug giputol ang uga.
• 2 tasa nga tubig sa temperatura sa lawak
• 1 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting, sa puti ug lunhaw nga mga bahin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang matag butterfish sa tunga nga pahulay aron paghimo sa duha ka mga tarogo. Panahona ang isda nga adunay asin ug paminta aron makatilaw ug ibutang kini sa gawas.
2. Idugang ang lana ug 1 ka kutsarang mantikilya sa usa ka dako nga pan ug tunawon ang mantikilya sa kainit nga kainit.
3. Idugang ang mga sibuyas sa pan sa dihang ang bula nga mantikilya mohubas. Giputol kini hangtud nga sila mahimong translucent.
4. Idugang ang lab-as nga thyme ug ang mainit nga pepper, dayon panahon nga adunay asin nga makatilaw. Padayon sa pagsalo sa mga sibuyas alang sa dugang nga minuto.

1. Ibubo ang tubig sa usa ka pan sa mga sibuyas nga sibuyas. Pag-agos ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
2. Idugang ang isda sa diha nga ang tubig ug mga sibuyas moabut sa usa ka hubag.
3. Himoa ang kainit ngadto sa hataas ug magluto sulod sa 15 ngadto sa 17 ka minutos, nga mag-usik sa salsahan sa isda usahay ingon og nag-usik niini.
4. Idugang ang nabilin nga tablespoon nga mantikilya sa pan. Bawasan ang kainit sa ubos ug pasagdi ang mantikilya nga matunaw, nga magpadayon sa pag-baste sa isda sa sarsa. Tilawi alang sa panimpla ug pag-adjust kung gikinahanglan.
5. Pag-untol sa berde nga sibuyas. Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug alagaran.

Mga Sugyot, Mga Kausaban ug mga Sugyot sa Pag-alagad

• Kini nga isda nagsilbi og maayo sa lugus nga tinapay, gamut nga mga utanon o masahi nga mga patatas.
• Ang pipila ka mga resipe alang niini ug susama nga mga plato nagtawag alang sa pagdugang sa 1 ka kutsara nga lemon juice.
• Ang butterfish kaylap nga mabatonan sa Caribbean kung diin kini sa panahon sa tuig. Mahimo nimong mas lisud ang pagpangita niini sa US gawas sa Caribbean o sa mga merkado sa China. Kon gusto nimo ang tinuod nga pagtratar, hunahunaa ang pag-order niini online kung dili nimo makita kini sa lokal nga paagi. Kay kon dili, kini nga resipe magamit usab sa flounder, lapalapa o bisan unsang puti nga isda nga maayo ang pagpanguha ug pagluto dayon.