Kining lamian nga pormag-kasingkasing nga caramelised red sibuyas ug Parma ham tart nagpakita sa ting-init sa usa ka plato, bisan tuod nga matinud-anon, kini nga tart matahum sa bisan unsang panahon sa tuig. Ang porma sa kasing-kasing, mahimo gayud kini nga usa ka hingpit nga pagkaon alang sa Valentine's Day.
Ang tart mao ang kahayag, tasty ug bisan pa sa pagtan-aw nga super-sopistikado, sa pagkatinuod sayon kaayo nga himoon.
Ang kinabuhi mubo ra kaayo aron sa paggahin sa mga kadagatan sa panahon sa paghimo sa puff pastry , busa ipalit kini nga andam na. Adunay daghang kalidad nga mga marka sa gawas, pagpili lamang og usa nga maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 150 gramos nga pastry (andam na nga giligid)
- 1 itlog (gikulata)
- 2 medium nga pula nga sibuyas
- 1 1/2 teaspoons nga extra virgin olive oil
- 3 ka kutsara Balsamic vinegar
- 1 1/2 ka kutsarang mangitom nga brown nga asukar
- 4 mga hiwa Parma Ham *
- Garnish: presko nga rosemary
- 50 gramos nga keso nga feta
- 1 igos
- asin sa pagtilaw
- pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6
Himoa ang mga Kaso sa Pastry:
- Mag-roll out o i-unroll ang pastry ug putlon ngadto sa 2 x 12cm squares.
- Uban sa usa ka gamay, mahait nga kutsilyo ug sa paggamit sa kinatibuk-ang gidak-on sa square giputol ang duha ka mga porma sa kasingkasing. Pinaagi sa paggamit sa sama nga kutsilyo, iskor sa ½ sentimetro gikan sa ngilit. Himoa kini nga kinasingkasing nga kasingkasing uban sa usa ka kakha.
- I-brush ang pinikpik nga itlog sa ibabaw sa mga pastry nga mga kasingkasing unya sa panahon uban sa bag-o nga yuta itom nga pepper.
- Ibutang ang mga kasingkasing sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet ug magaluto sa preheated oven sa 10 minutos hangtud nga ang pastry magsugod sa brown.
- Kuhaa ang mga kasingkasing sa pastry gikan sa hudno, ug uban ang mahait nga kutsilyo, susihon ang mga nakuha nga linya ug pag-usisa pag-ayo ang tumoy sa sulod nga kasingkasing nga mopadayag sa usa ka maanindot nga porma sa kasingkasing nga kaso. Hupti ang mga lids ug ibutang sa usa ka kilid sa mga tart nga mga kaso.
Himoa ang Pagpuno:
- Sa pino nga pagputol sa pula nga mga sibuyas. Pag-init sa lana sa oliba nga init apan dili pagsunog ug pagluto sa mga sibuyas hangtud nga bulawan ug lutoan apan dili brown. Idugang ang tanan apan ½ kutsara sa Balsamic nga suka ug 1 ka kutsara sa brown sugar. Pag-agas kanunay ug magluto hangtud nga ang mga sibuyas mga caramelised, panahon sa pagtilaw sa asin ug cracked itom nga pepper.
- Dad-a ang usa sa mga slice sa Parma ham ug gision ang mga piraso ug ibutang sa base sa tart nga kaso. Bahina ang mga sibuyas tali sa mga kaso, isablig sa gagmay nga mga tipik sa presko nga rosemary ug mga tipik sa Feta cheese.
- Ibalik ang mga tart sa oven ug magluto alang sa dugang nga 10 ka minuto o hangtud nga ang keso magsugod sa brown.
- Samtang nagluto ang mga tart, gibutang ang mga igos ug dapit sa usa ka linuto sa kalaha. Drizzle sa katapusan nga ½ kutsara sa Balsamic, isablig ang nahibilin nga brown sugar nga gisundan sa cracked black pepper.
- Paplata ang mga igos ngadto sa hudno ug magluto alang sa 5-6 ka minuto hangtud sa humok ug caramelised.
- Pag-alagad sa mga tart nga bag-o gikan sa hurnohan uban sa dugang nga tipik sa Parma Ham sa ibabaw ug sa mga balsamic nga giihaw nga mga igos sa kilid, pagdayandayan uban sa pastry heart lids, sprigs sa presko nga rosemary. Ang usa ka green nga salad usa ka hingpit nga panagsama.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1073 |
| Total Fat | 70 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,356 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 27 g |