Ang Ramsons ( Allium ursinum ) nailhan nga "Bärlauch" sa Aleman ug usa ka ihalas nga paryente sa mga chives. Ang Latin ug German nga mga ngalan alang niini nagtumong sa mga brown bears kinsa ganahan nga makalot sa tanom ug mokaon niini sa tingpamulak. Ang Ramsons mao ang usa sa unang mga liso sa tingpamulak, nga naggikan sa mga bombilya sa pagtipig sa Pebrero ug Marso ug giani niadtong panahona. Ang pag-ani matapos kung ang tanum magsugod sa pagpamulak, Abril hangtod sa Hunyo.
Ang mga Ramsons kusog nga makapanimaho sa ahos ug kini lisud nga mapalibug kini kon magbisikleta o maglakaw pinaagi sa usa ka patch sa niini nga tanum sa mga parke sa Germany.
Ang lami usa ka krus tali sa mga sibuyas ug ahos. Sa panan-aw, masaypan kini sa Lily of the Valley, Convallaria majalis o "Maiglöckchen", nga makahilo apan adunay baho nga gigamit sa daghang mga pahumot - siguradong dili usa ka pahumot sa ahos.
Ang ebidensya sa mga tawo ug kahayopan nga nangaon sa Denmark ug Switzerland nakit-an nga nakabalik gikan sa 9000 BC ug daghan pa. Ang paggamit sa mga ramsons nakagamot na sa dili pa dugay nga mga tuig tungod sa interes sa mga tradisyonal nga pagkaon. Ang Bärlauch cream nga sabaw ug pesto komon nga mga pagkaon sa Germany.
Sa North America, ang ramps ( Allium tricoccum ) usa ka suod nga panagsama sa mga ramsons sa Europe. Kini kasagarang makita sa lutu sa Appalachian ug sa Lalawigan sa Quebec sa Canada. Nailhan usab nga sibuyas sa tingpamulak, ramson, ihalas nga leek ug ail des bois. Sa Richwood, West Virginia usa ka pista ang gihimo kada tuig sa pagsaulog sa delicacy sa tingpamulak.
Ang mga substitusyon alang sa mga ramsons mahimo nga usa ka pagsagol sa bisan unsa o sa tanan nga: ahos, chives, ug sibuyas o sa tingpamulak sibuyas.
Tungod kay ang lapad, triyanggulo nga mga dahon gigamit, ang pipila ka mga spinach nga giputol ngadto sa mga ribbon (chiffonade) makatabang sa katapusan nga produkto sa visual.
Sa folk medicine, ang mga ramsons nakita nga paglimpyo sa tiyan, tinai, ug dugo.
Pronunciation: Bear-lawch (gutteral ch)
Giila usab nga: buckrams, ihalas nga ahos, lapad nga giladmon nga ahos, ahos sa kahoy o ahos